Mermelada de Mango y Chia

Name: Mermelada de Mango y Chia
Prep time: 5M
Total time: 25M
Yield: 2 tazas de mermelada
Ingredients: ½ cup azúcar granulado; ¼ cup Pure Honey de Miel GOYA®; ¼ cup de agua; 1 pkg. de Pulpa de Mango GOYA® descongelada; 1 cda mango picado; 1 cda Chía Orgánica de Chia Orgánica GOYA®; 1 cda de Jugo de Limón GOYA®

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Disfrutar del sabor dulce y paradisíaco del mango tropical es todo un privilegio. ¡Pero con nuestra receta de Mermelada de Mango y Chia podrás repetir esta experiencia cuando quieras, y en tu misma cocina! <a data-id="7809" href="4791" title="Mango Fruit Pulp">La Pulpa de Mango</a> GOYA® congelada, está hecha de puré de mangos frescos que luego se congelan en su punto óptimo de maduración, y es el secreto del delicioso sabor afrutado de esta mermelada que se endulza con miel y azúcar. Los trozos de mango fresco le dan a la mermelada la textura de confitura, y la chia ayuda a que la preparación a base de mango se convierta en una mermelada de un sabor increíble y perfecto para untar sobre las tostadas, galletas, o simplemente agregar al helado o el queso.

Tiempo Total

25m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:2 tazas de mermelada

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Ingredientes

½ cup

azúcar granulado

¼ cup

Miel Pura

¼ cup

de agua

1 pkg.
(14 oz.)

de Pulpa de Mangodescongelada

1 cda

mango picado

1 cda

de Chía Orgánica

1 cda

de Jugo de Limón

Indicaciones

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Paso 1

En un recipiente o sartén grande a fuego lento añadir el azúcar, la miel y el agua. Mezclar y dejar hervir; subir el fuego a fuego medio-alto. Seguir hirviendo hasta que se formen hilos suaves (a 270°F en un termómetro para caramelo). Añadir la pulpa de mango, el mango picado, la chia y el jugo de limón; hervir hasta que esta mezcla se espese y los trozos de mango se deshagan, por unos 5 minutos.

Paso 2

Verter en un recipiente o recipiente de cristal; dejar enfriar y servir. Se puede guardar en el refrigerador hasta un total de 10 días.