Ponche de Calabaza

Disfruta de los sabores de la temporada preparando este delicioso Ponche de Calabaza. El rico sabor del <a title="Organic Pumpkin Puree" href="https://www.goya.com/es/products/organic-pumpkin-puree/">Puré de Calabaza Orgánico</a> GOYA® se mezcla con cidra, especias y ron, que es opcional. Para servir se acompaña con una rica crema hecha a base de <a title="Goya Cream of Coconut" href="https://www.goya.com/es/products/goya-cream-of-coconut/">Crema de Coco</a> GOYA®. Este delicioso ponche es perfecto para disfrutar de la temporada y hacer parte de cualquier celebración o festividad.

Tiempo Total

10m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

1 can
(8.75 oz.)

de GOYA® Crema de Coco , enfriada en el refrigerador durante toda la noche

½ cup

de crema espesa – heavy cream (35%)

¼ cup

de azúcar pulverizada o azúcar glass

¼ cdta

de extracto de vainilla

8 cups

de sidra de manzana

1 can
(15 oz.)

de GOYA® Puré de Calabaza Orgánico

1¼ cups

de ron oscuro, opcional

2 cdtas

de especias para pie de calabaza, y algo más para decorar

1 bottle
(12 oz.)

de GOYA® Jamaican Style – Ginger Beer o <a href="/en/products/coconut-soda/">Refresco de Coco GOYA®</a> o <a href="/es/products/pineapple-soda/">Refresco de Piña GOYA®</a>, o cualquier refresco o soda ginger

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente bien frío y con una batidora eléctrica batir la crema de coco endurecida junto con la crema – heavy cream, azúcar pulverizada (tipo icing) y la vainilla. Batir a alta velocidad durante 1 minuto, o hasta que quede cremosa durante 2 o 3 minutos, hasta lograr una mezcla suave, ligera y esponjosa. Enfriar hasta que llegue el momento de servir.

Paso 2

Aparte, batir la sidra de manzana con el puré de calabaza hasta lograr una mezcla homogénea. Luego colar por un tamiz o colador de malla fina en una jarra o ponchera. Añadir las especias para pie de calabaza y el ron si se decide usar. Refrigerar durante 1 o 2 horas o hasta que esté bien frío.

Paso 3

Añadir el refresco que se prefiera usar antes de servir. Servir en vasos para ponche. Adornar con un poco de crema de coco batida y una pizca de especias para pie de calabaza. Sugerencia: Se puede usar bourbon o whisky en lugar de ron.