Picantitas Paletas de Chocolate

Picantitas Paletas de Chocolate
Picantitas Paletas de Chocolate

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

6h 25m

Rinde

10

Paletas

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La Cocina Goya


Cuando llegue el buen tiempo y surjan los antojos de chocolate caliente, no te sofoques y ponlo a congelar. Solo tiene que preparar un clásico chocolate caliente mexicano, a base de leche y cacao en polvo, y darle un extra de sabor con canela y chiles. El resultado de este chocolate es fantástico, simplemente se pone en moldes para paletas o helados, y se lleva al congelador hasta que quede bien firme. Al final ¡unas paletas de chocolate mexicano "caliente" súper refrescantes y deliciosas!

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Ingredientes

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1 lata (13.5 oz.)

de Leche de Coco GOYA®

1⅓ tazas

de leche (2%)

2 cdas.

de cacao en polvo

1

Chile Guajillo GOYA®, sin semillas ni tallos

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Calentar la leche de coco, la leche 2%, el cacao en polvo, la canela y el chile en un cazo pequeño a fuego medio hasta que se eche a hervir mientras remueve para disolver el cacao en polvo. Pasar por un colador para retirar el chile. Poner de nuevo la mezcla de leche en el cazo e incorporar la leche condensada dulce removiendo hasta que quede bien mezclada.

Paso 2

Verter el chocolate caliente en 10 moldes (de ⅓ taza) para paletas. Congelar de 4 a 6 horas o hasta que queden sólidas.

Tip de La Cocina Goya

● Para poder retirar fácilmente las paletas de los moldes se pueden meter en agua caliente antes de sacarlas.
● Añadir 1 cucharadita de café soluble expreso instantáneo o 1 oz. de café expreso recién preparado para darles un sabor intenso.
● Ajustar la cantidad de chile al gusto.

Etiqueta de Receta

Postres y Bebidas Over 60

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