Picantitas Paletas de Chocolate

Name: Picantitas Paletas de Chocolate
Prep time: 5M
Total time: 385M
Yield: 10 Paletas
Ingredients: 1 can Leche de Coco; 1? cups de leche (2%); 2 cdas de cacao en polvo; ½ cdta Canela Molida; 1 Chile Guajillo; ¾ cup Leche Condensada Azucarada

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Cuando llegue el buen tiempo y surjan los antojos de chocolate caliente, no te sofoques y ponlo a congelar. Solo tiene que preparar un clásico chocolate caliente mexicano, a base de leche y cacao en polvo, y darle un extra de sabor con canela y chiles. El resultado de este chocolate es fantástico, simplemente se pone en moldes para paletas o helados, y se lleva al congelador hasta que quede bien firme. Al final ¡unas paletas de chocolate mexicano “caliente” súper refrescantes y deliciosas!

Tiempo Total

385m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:10 Paletas

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Ingredientes

1 can
(13.5 oz.)

de Leche de Coco

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1? cups

de leche (2%)

2 cdas

de cacao en polvo

½ cdta

de Canela Molida

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Chile Guajillo, sin semillas ni tallos

¾ cup

de Leche Condensada Azucarada

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Indicaciones

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Paso 1

Calentar la leche de coco, la leche 2%, el cacao en polvo, la canela y el chile en un cazo pequeño a fuego medio hasta que se eche a hervir mientras remueve para disolver el cacao en polvo. Pasar por un colador para retirar el chile. Poner de nuevo la mezcla de leche en el cazo e incorporar la leche condensada dulce removiendo hasta que quede bien mezclada.

Paso 2

Verter el chocolate caliente en 10 moldes (de ? taza) para paletas. Congelar de 4 a 6 horas o hasta que queden sólidas.

● Para poder retirar fácilmente las paletas de los moldes se pueden meter en agua caliente antes de sacarlas.
● Añadir 1 cucharadita de café soluble expreso instantáneo o 1 oz. de café expreso recién preparado para darles un sabor intenso.
● Ajustar la cantidad de chile al gusto.

Productos en esta receta

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Leche de Coco

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Canela Molida

Chile Guajillo

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Leche Condensada Azucarada

● Para poder retirar fácilmente las paletas de los moldes se pueden meter en agua caliente antes de sacarlas. ● Añadir 1 cucharadita de café soluble expreso instantáneo o 1 oz. de café expreso recién preparado para darles un sabor intenso. ● Ajustar la cantidad de chile al gusto.