Empanadas Colombianas de Carne y Cerdo

Sobre

Estas sabrosas empanadas típicas colombianas, están hechas con harina de maíz amarilla y un delicioso relleno de carne de cerdo y de res, ambas sazonadas y mezcladas con papa cocida. Es muy típico que el relleno sea con carne de res y carne de cerdo cocida y desmenuzada, pero en este caso utilizamos la carne molida para reducir el tiempo de cocción; con un resultado delicioso y muy similar. Estas Empanadas Colombianas de Carne de Res y de Cerdo, se sirven usualmente en reuniones, fiestas familiares y celebraciones durante todo el año, ¡un pasabocas perfecto y delicioso! Sírvelas con rodajas de limón y ají picante.