Nieve de Frutas Tropical

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

30m

Rinde

1

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La Cocina Goya

Granizado de Fruta

Esta Nieve de Frutas Tropical es más ligera que el helado y más rica que un sorbete, además cuenta con el sabor fresco y afrutado de la Pulpa de Guayaba GOYA® congelada, 100% pulpa de fruta natural y congelada. La crema fresca (crème fraiche) le da una suave y cremosa consistencia a la guayaba, y su sabor se realza con un simple almíbar de azúcar y la ralladura de la cáscara de limón. Luego todo se procesa en una máquina para hacer helados, el resultado: un postre tropical frío como el hielo, refrescante e inolvidable. Para variar el sabor de este postre, solo escoge la Pulpa de Fruta GOYA® congelada de tu sabor preferido ya sea coco, tamarindo, papaya, mango, guanábana… ¡la que prefieras!

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Ingredientes

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1 taza

de azúcar granulada

1 taza

de agua

1 paquete (14 oz.)

de Pulpa de Guayaba GOYA®, descongelado (o la pulpa de su elección)

1 taza

de crema fresca (crème fraiche)

½ cdta.

de la ralladura de la cáscara de limón

Ramitas de menta fresca, para adornar

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En una cacerola a fuego medio-alto, ponga el azúcar y el agua a hervir, revolviendo con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar.

Paso 2

Bata la pulpa de guayaba, la crema fresca y la ralladura de limón con el almíbar de azúcar hasta que estén completamente mezclados.

 

 

Paso 3

Mezcle en un procesador para hacer helados, de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Almacene en el congelador. Cuando esté listo, sirva el helado en copas para helado y decore con hojas de menta.

Etiqueta de Receta

Postres y Bebidas México Under 40

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