Ponche Tropical

En República Dominicana, un cremoso Ponche es sinónimo de celebración, y es por eso que no puede faltar en esta temporada festiva, durante la Navidad y después; todos los días pueden ser perfectos para disfrutar de su rico y cremoso sabor. Nuestra versión de Ponche Tropical lleva los sabores tradicionales, como la nuez moscada, canela, clavo, y para elevar aún más su sabor, le agregamos el toque delicioso de la <a title="Coconut Milk Goya" href="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya" data-udi="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya">Leche de Coco</a> GOYA®, y por supuesto, ron. Prepáralo en casa y disfrútalo en familia o como dulce regalo en estas fiestas. Más inspiraciones de recetas: <a title="Coconut Rompope" href="umb://document/7e9fc7373c414d50ad02db4ca23ccfdd" data-udi="umb://document/7e9fc7373c414d50ad02db4ca23ccfdd">Rompope de Coco</a> <a title="Coconut Sabajon" href="umb://document/26d4321204e04ee6bee4acbda7df75f3" data-udi="umb://document/26d4321204e04ee6bee4acbda7df75f3">Sabajón de Coco</a> <a title="Tres Leches Eggnog" href="umb://document/05f33b65aa6643a6b3248e319a689e09" data-udi="umb://document/05f33b65aa6643a6b3248e319a689e09">Ponche de Tres Leches</a> <a title="Pistachio Coquito" href="umb://document/dd1c04f904d04ec5849389477f11889c" data-udi="umb://document/dd1c04f904d04ec5849389477f11889c">Coquito de Pistacho</a>

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:6 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

2 cans
(12 oz. cada una)

de GOYA® Leche Evaporada

1 can
(13.5 oz.)

de GOYA® Leche de Coco

1 can
(14 oz.)

de GOYA® Leche Condensada Azucarada

yemas de huevo

½ cdta

de GOYA® Canela Molida

½ cdta

de jengibre molido

GOYA® Clavos

¼ cdta

de nuez moscada molida

Una pizca de pimienta de cayena

¾ cup

de ron blanco

¼ cup

de GOYA® Jugo de Limón Verde

GOYA® Canela para decorar

Para adornar el borde de los vasos o las copas (opcional):

¼ cup

de coco rallado

1 cda

de GOYA® Agave Azul Orgánico

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente resistente al calor, mezclar la leche evaporada con la leche de coco, la leche condensada azucarada, las yemas de huevo, la canela molida, el jengibre, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de cayena. Poner este recipiente dentro de una olla con 1 pulgada de agua hirviendo y a fuego medio-bajo.

Paso 2

Cocinar removiendo constantemente por 20 a 25 minutos, o hasta que espese lo suficiente y la mezcla empiece a cubrir la cuchara.

Paso 3

Retirar del fuego y pasar la mezcla a una jarra usando un tamiz de malla fina. Dejar que se enfríe por completo.

Paso 4

Añadir el ron y el jugo de limón. Tapar y dejar en el refrigerador por un mínimo de 6 horas (se puede conservar en el refrigerador hasta 5 días).

Paso 5

Para adornar el borde de los vasos o copas, opcional: Colocar el coco y el agave en dos platos pequeños y por separado. Mojar los bordes de 6 vasos o copas con el agave y a continuación pasar sobre el coco. Dejar reposar durante 10 minutos.