Ingredientes
½ cup
de ron blanco (opcional)
½ tsp.
de canela en polvo y algo más para adornar, opcional
Astillas de canela, opcional
Indicaciones
Paso 1
En una licuadora combinar: leche evaporada, crema de coco, leche de coco, leche condensada azucarada, el ron (si se usa), extracto de vainilla y la canela molida. Licuar a alta velocidad por 1–2 minutos, o hasta que la mezcla esté suave y completamente integrada.
Paso 2
Poner la mezcla de coco en botellas de vidrio y cerrarlas bien. Llevar al refrigerador y servir hasta que el coquito este bien frio.
Paso 3
Antes de servir, agitar bien la botella para volver a mezclar los ingredientes. Servir el coquito en vasos pequeños y, si se desea, decorar con un poco de canela molida y una rama de canela.
