Desayuno de Quinua con Arándanos

Desayuno de Quinua con Arándanos

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

20m

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6

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La Cocina Goya

¡Inicia un lindo día con este desayuno de quinua con arándanos! Esta cremosa receta se prepara cocinando a fuego lento la Quinua Orgánica GOYA® junto con leche, hasta que esté tierna; luego simplemente se mezcla con arándanos frescos, nueces, un toque de azúcar morena y una pizca de canela. Podemos decir que es la versión gourmet de la tradicional avena. ¡Un desayuno delicioso y nutritivo!

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Ingredientes

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2 tazas

de leche de 1% menos grasa

 

1 taza

de agua

¼ cdta.

 de sal

¾ taza

de arándanos (blueberries)

½ taza

 de nueces tostadas picadas, más 2 cdas. adicionales para servir

¼ taza

 de azúcar morena

¼ cdta.

 de canela molida

Instrucciones

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Paso 1

Hervir la leche y el agua en una olla mediana a fuego medio-alto. Agregue la quinua a la leche y déjela hervir nuevamente. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la quinoa esté tierna y la leche se espese, de 14-18 minutos. Retire la quinua del fuego.

Paso 2

Mezcle ½ taza de arándanos, ½ taza de nueces picadas, azúcar morena y la canela hasta que estén bien combinados.

Paso 3

Divida la quinua de manera uniforme entre los pequeños tazones, cubra con el resto de los arándanos y las nueces. Sirva caliente.

Etiqueta de Receta

Desayunos y Brunch Under 20

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