Desayuno de Quinua con Arándanos

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<p>¡Inicia un lindo día con este desayuno de quinua con arándanos! Esta cremosa receta se prepara cocinando a fuego lento la <a href="http://www.goya.com/espanol/products/product.html?prodCatID=3&prodSubCatID=27#195">Quinua Orgánica</a> GOYA® junto con leche, hasta que esté tierna; luego simplemente se mezcla con arándanos frescos, nueces, un toque de azúcar morena y una pizca de canela. Podemos decir que es la versión gourmet de la tradicional avena. ¡Un desayuno delicioso y nutritivo!</p>

Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:6

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Ingredientes

2 cups

<p>de leche de 1% menos grasa</p><p> </p>

1 cup

<p><span>de agua</span></p>

¼ cdta.

<p><span> de sal</span></p>

¾ cup

<p><span>de arándanos (blueberries)</span></p>

½ cup

<p><span> de nueces tostadas picadas, más 2 cdas. adicionales para servir</span></p>

¼ cup

<p><span> de azúcar morena</span></p>

¼ cdta.

<p><span> de canela molida</span></p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Hervir la leche y el agua en una olla mediana a fuego medio-alto. Agregue la quinua a la leche y déjela hervir nuevamente. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la quinoa esté tierna y la leche se espese, de 14-18 minutos. Retire la quinua del fuego.</p>

Paso 2

<p>Mezcle ½ taza de arándanos, ½ taza de nueces picadas, azúcar morena y la canela hasta que estén bien combinados.</p>

Paso 3

<p>Divida la quinua de manera uniforme entre los pequeños tazones, cubra con el resto de los arándanos y las nueces. Sirva caliente.</p>

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