Chicharrones de Pollo

Name: Chicharrones de Pollo
Prep time: 15M
Total time: 25M
Yield: 4 Porciones
Cuisine: Caribe
Ingredients: 3 lbs. de piezas de pollo (muslos, alas); Adobo con Pimienta GOYA®; 1½ cdtas. de Ajo Picado GOYA® o 3 dientes de ajo picados en trocitos; ¼ cup de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 cda. Vinagre Blanco GOYA®; jugo de ½ limón; jugo de ½ lima; 1 packet de Sazón GOYA® con Culantro y Achiote; Aceite de Maíz GOYA® para freír; Aderezo: Tajadas de limón y lima.

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Pedazos de pollo frito al estilo caribeño. Sazonados con limón, lima y ajo. ¡Este plato es fantástico como aperitivo!

Tiempo Total

25m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

3 lbs.

de piezas de pollo (muslos, alas)

Adobo con Pimienta

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1½ cdtas.

de Ajo Picado, o 3 dientes de ajo picados en trocitos

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¼ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

1 cda.

Vinagre Blanco

Buscar en la tienda

jugo de ½ limón

jugo de ½ lima

1 packet

de Sazón con Orégano Bajo en Sodio

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Aceite de Maíz, para freír

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Aderezo: Tajadas de limón y lima.

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Indicaciones

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Paso 1

Corte las piezas en pedazos y deseche las puntas de las alas. Sazone bien con el adobo; mezcle el resto de los ingredientes, excepto el aceite de maíz y vierta sobre el pollo. Cúbralo y déjelo marinar por varias horas en la nevera.

Paso 2

Caliente el aceite a 350°F. Fría varios pedazos de pollo a la vez, hasta que estén dorados y crujientes (8-10 minutos). Retire con un cucharón de freír, escurra en papel toalla y sirva inmediatamente con tajadas de limón o lima.