Mousse Fácil de Coco y Calabaza

Name: Mousse Fácil de Coco y Calabaza
Prep time: 20M
Total time: 25M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 2 cdtas. de gelatina sin sabor; 1 can Puré de Calabaza Orgánico; 1 cup Leche de Coco; 3 cdas. de azúcar; 1½ tsp. de especia para pastel de calabaza; ¼ tsp. Sal Marina; 2 cups de nata para montar fria – heavy cream; 1 tsp. de extracto de vainilla; 8 oz. Crema de Coco; 8 oz. de nata para montar fria – heavy cream; ¼ cup de azúcar en polvo; ½ tsp. de extracto de vainilla; ½ cup de coco laminado tostado (opcional); 1 tableta de chocolate negro, rallada en forma de rizos

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<h2 class="subheader">Postre cremoso sin horno</h2> Si te encantan los postres suaves y cremosos, ¡este Mousse Fácil de Coco y Calabaza se convertirá en tu nuevo favorito de la temporada! Inspirado en los sabores otoñales y festivos, combina la dulzura natural de la calabaza con el toque tropical del coco, creando un postre ligero, elegante y listo en minutos, sin necesidad de hornear. Cada porción resalta la textura aterciopelada de la <a href="https://www.goya.com/es/products/coconut-milk-goya/">Leche de Coco</a>, la suavidad de la <a href="https://www.goya.com/es/products/goya-cream-of-coconut/">Crema de Coco</a> y el rico sabor del <a href="https://www.goya.com/es/products/organic-pumpkin-puree/">Puré de Calabaza Orgánico</a> GOYA®. Disfrútalo frío y convierte tus celebraciones en un momento de sabor y sofisticación con un postre tan fácil como irresistible.

Tiempo Total

25m

(más el tiempo de enfriado)

Tiempo de preparación:20m

Tiempo de cocción:5m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

Para el mousse:

2 cdtas.

de gelatina sin sabor

1 can
(15 oz.)

de Puré de Calabaza Orgánico

1 cup

de Leche de Coco

Buscar en la tienda

3 cdas.

de azúcar

1½ tsp.

de especia para pastel de calabaza

¼ tsp.

de Sal Marina

2 cups

de nata para montar fria – heavy cream

1 tsp.

de extracto de vainilla

Para whipped cream de coco y decorar:

8 oz.

de Crema de Coco, (solo la grasa de coco)

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

8 oz.

de nata para montar fria – heavy cream

¼ cup

de azúcar en polvo

½ tsp.

de extracto de vainilla

½ cup

de coco laminado tostado (opcional)

1 tableta
(3.5 oz.)

de chocolate negro, rallada en forma de rizos

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Para el mousse: En un recipiente pequeño, espolvorear la gelatina sobre 1/4 de taza de agua a temperatura ambiente y dejar reposar durante 5 minutos, hasta que se ablande. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, mezclar el puré de calabaza con la leche de coco, el azúcar, la especia para pastel de calabaza, la sal y la gelatina hidratada. Cocinar durante 3 a 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta obtener una mezcla suave y homogénea (sin dejar que hierva). Retirar del fuego y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente, durante unos 30 minutos.

Paso 2

En un recipiente mediano, batir la nata con la vainilla utilizando una batidora eléctrica de mano hasta formar picos firmes. Incorporar la mezcla de calabaza ya fría y batir suavemente hasta que quede bien integrada.

Paso 3

Pasar la mezcla a una manga pastelera y repartirla en seis vasos de 6 onzas. Refrigerar por al menos 3 horas, o preferiblemente toda la noche.

Paso 4

Para preparar la nata montada (whipped cream de coco) y la decoración: Colocar la crema de coco en un recipiente metálico grande y refrigerarla durante toda la noche.

Paso 5

Pasar a un recipiente grande y bien frío la crema de coco ya sólida, junto con la nata, el azúcar y la vainilla. Batir de 1 a 2 minutos con una batidora eléctrica de mano hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. También se puede batir a mano con un batidor de varillas durante 6 o 7 minutos, hasta lograr una textura cremosa.

Paso 6

Cubrir cada mousse con un poco de nata montada (whipped cream de coco) y decorar con coco laminado (si se desea) y con los rizos de chocolate. ¡Buen provecho!

Productos en esta receta

Puré de Calabaza Orgánico

Buscar en la tienda

Leche de Coco

Sal Marina

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Crema de Coco

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