MiPlato Arroz con Espinacas y Ajo

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

35m

Rinde

8

Porciones

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La Cocina Goya

Arroz Verde

Añade un toque muy especial a tu cena de esta noche con esta rápida y fácil receta de arroz con espinacas frescas. Aquí, el Arroz CANILLA® Grano Extra Largo se funde con el delicioso sabor de las espinacas, el cilantro, la cebolla y el ajo, mientras se cocina al calor de la estufa. Incorpore el queso al arroz y deleite con este acompañamiento; un plato elegante y cremoso.

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Ingredientes

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tazas

de agua 

1 pkg. (1 lb.)

de Espinaca Picada GOYA® (descongelada)

½

cebolla pequeña, cortada en pedazos (aprox. ½ taza)

¼ taza

de cilantro fresco

1 cda.

de Ajo Picado GOYA® o 4 dientes de ajo, finamente picados

1 paquete

de Cubitos de Caldo de Pollo GOYA®, mezcla con 2 tazas de agua

¿Qué es esto?

Instrucciones

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Paso 1

En una licuadora, añada 1½ tazas de agua, la espinaca, la cebolla, el cilantro y el ajo. Licue, por 2 minutos aproximadamente, hasta que la mezcla se haga puré y se vuelva de color verde brillante. Deje a un lado.

Paso 2

En una cacerola mediana caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el arroz y cocine, aproximadamente por 1 minuto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz este recubierto de aceite. Agregue la mezcla de espinacas reservada y el caldo de pollo a la olla. Revuelva el arroz. Deje que la mezcla hierva y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, tapado, alrededor de unos 25 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.

Paso 3

Revuelva el arroz suavemente antes de servir.

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Etiqueta de Receta

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