Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla
Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

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Tiempo de preparación

30m

Tiempo Total

50m

Rinde

4-6

Porciones

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La Cocina Goya

Nada como estos deliciosos Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla para sorprender en un día familiar. Esta rica y colorida receta es muy fácil de preparar, tan solo marina el pollo en el práctico y conveniente Mojo Criollo GOYA®, arma los pinchos y agrega Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, Adobo y jugo de limón antes de asarlos sobre la parrilla a fuego mediano alto. Una vez listos, agrega la salsa criolla a base de tomates, pimientos, cebollas, jalapeños, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre y cilantro. ¡Simplemente delicioso!

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Pinchos de pollo a la parrilla

Salsa Criolla estilo argentino

3

tomates, sin semillas y cortados en dados

½

pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en dados

½

pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados

½

cebolla blanca, cortada en dados

½

chile jalapeño fresco, sin semillas y cortados en dados

1 cda.

cilantro fresco picado

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Pinchos de pollo a la parrilla: Poner a marinar los trozos de pollo en Mojo Criollo y dejar refrigerando al menos por 4 horas o toda la noche.

Paso 2

Salsa Criolla: En un recipiente poner los tomates, los pimientos verdes y rojos, cebolla blanca, jalapeño, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, cilantro y Adobo.

Paso 3

Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 15 a 20 minutos. Retire el pollo de la marinada y deséchela. Arme los pinchos y cúbralos con aceite de oliva, jugo de limón y Adobo.

Paso 4

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, y engrase bien la rejilla. Coloque los pinchos de pollo sobre la parrilla y gírelos de vez en cuando. Déjelos asando de 10 a 14 minutos, o hasta que el pollo esté bien asado y la temperatura interna alcance los 165 °F.

Paso 5

Sirva los pinchos de pollo con la salsa criolla.

 

Nota: Estos pinchos se pueden acompañar con pan tostado a la parrilla o arroz, si lo desea.

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Etiqueta de Receta

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