Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

Name: Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla
Prep time: 30M
Total time: 50M
Yield: 4-6 Porciones
Ingredients: 2 lbs. pechugas de pollo, sin piel y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 ½ cups Mojo Criollo GOYA®; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 2 cdas Jugo de Limón GOYA®; 1 cda Adobo con Pimienta GOYA®; 16 pinchos largos de metal o madera; 3 tomates, sin semillas y cortados en dados; ½ pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en dados; ½ pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados; ½ cebolla blanca, cortada en dados; ½ chile jalapeño fresco, sin semillas y cortados en dados; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 2 cdas Jugo de Limón GOYA®; 2 cdas Vinagre de Vino Rojo GOYA®; 1 cda cilantro fresco picado; 1 cdta Adobo con Pimienta GOYA®

Ir a la receta

Nada como estos deliciosos Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla para sorprender en un día familiar. Esta rica y colorida receta es muy fácil de preparar, tan solo marina el pollo en el práctico y conveniente Mojo Criollo GOYA®, arma los pinchos y agrega Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, Adobo y jugo de limón antes de asarlos sobre la parrilla a fuego mediano alto. Una vez listos, agrega la salsa criolla a base de tomates, pimientos, cebollas, jalapeños, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre y cilantro. ¡Simplemente delicioso!

Tiempo Total

50m

Tiempo de preparación:30m

Rinde:4-6 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

Pinchos de pollo a la parrilla

2 lbs.

pechugas de pollo, sin piel y cortadas en cubos de 1 pulgada

1 ½ cups

Mojo Criollo

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cdas

Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cdas

Jugo de Limón Verde

1 cda

Adobo con Pimienta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

pinchos largos de metal o madera

Salsa Criolla estilo argentino

tomates, sin semillas y cortados en dados

pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en dados

pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados

cebolla blanca, cortada en dados

chile jalapeño fresco, sin semillas y cortados en dados

2 cdas

Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cdas

Jugo de Limón Verde

2 cdas

Vinagre de Vino Rojo

Buscar en la tienda

1 cda

cilantro fresco picado

1 cdta

Adobo con Pimienta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Pinchos de pollo a la parrilla: Poner a marinar los trozos de pollo en Mojo Criollo y dejar refrigerando al menos por 4 horas o toda la noche.

Paso 2

Salsa Criolla: En un recipiente poner los tomates, los pimientos verdes y rojos, cebolla blanca, jalapeño, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, cilantro y Adobo.

Paso 3

Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 15 a 20 minutos. Retire el pollo de la marinada y deséchela. Arme los pinchos y cúbralos con aceite de oliva, jugo de limón y Adobo.

Paso 4

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, y engrase bien la rejilla. Coloque los pinchos de pollo sobre la parrilla y gírelos de vez en cuando. Déjelos asando de 10 a 14 minutos, o hasta que el pollo esté bien asado y la temperatura interna alcance los 165 °F.

Paso 5

Sirva los pinchos de pollo con la salsa criolla. Nota: Estos pinchos se pueden acompañar con pan tostado a la parrilla o arroz, si lo desea.

Productos en esta receta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Mojo Criollo

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Aceite de Oliva Extra Virgen

Jugo de Limón Verde

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Adobo con Pimienta

Buscar en la tienda

Vinagre de Vino Rojo

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Celebra con Sabor y Tradición Latina

¡Celebra esta temporada con los sabores que tanto te gustan! Reúne a familiares y amigos alrededor de deliciosas recetas, fáciles de preparar, inspiradas en las tradiciones latinas y perfectas para compartir.

Etiquetas de la receta

Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

Tiempo de preparación: 30m

Tiempo total: 50m

Rendimiento: 4-6 Porciones

Nada como estos deliciosos Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla para sorprender en un día familiar. Esta rica y colorida receta es muy fácil de preparar, tan solo marina el pollo en el práctico y conveniente <a title="Mojo Criollo Marinade" href="https://goya.com/es/products/mojo-criollo-marinade" data-udi="https://goya.com/es/products/mojo-criollo-marinade">Mojo Criollo</a> GOYA®, arma los pinchos y agrega <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, Adobo y jugo de limón antes de asarlos sobre la parrilla a fuego mediano alto. Una vez listos, agrega la salsa criolla a base de tomates, pimientos, cebollas, jalapeños, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre y cilantro. ¡Simplemente delicioso!