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Estos deliciosos Molletes son una delicia mexicana, preparados con Frijoles Refritos - Tradicional GOYA®, queso y salsa. Disfrutalos a la hora de un delicioso desayuno o brunch.
Ingredientes
2 cda.
de Mantequilla sin Sal GOYA® semiderretida
4
bolillos o pan francés, cortados por la mitad
1 lata (16 oz.)
de Frijoles Refritos - Tradicional GOYA® o Frijoles Pintos Refritos Bajos en Sodio GOYA®
1 taza
de queso rallado tipo Monterey Jack o queso Oaxaca
2
aguacates maduros cortados por la mitad y deshuesados, cortados en cubitos
½ taza
de Salsa Pico de Gallo GOYA®, escurrida
Instrucciones
Paso 1
Calentar la parrilla del horno a fuego alto; colocar la rejilla en el centro del horno. Extender la mantequilla sobre el corte de cada pan. Colocar los panes en una bandeja para hornear forrada de aluminio; cocinar a la parrilla durante 1 minuto aproximadamente, o hasta que el pan se dore y quede tostado.
Paso 2
Extender los frijoles refritos a partes iguales sobre cada pan usando una cuchara. Espolvorear con queso sin olvidar cubrir los bordes. Cocinar a la parrilla de 3 a 5 minutos mas o hasta que el queso se derrita y los frijoles se calienten bien.
Paso 3
Adornar por encima con el aguacate y la Salsa Pico de Gallo. Servir enseguida.
Nota: Los bolillos son unos panecillos tradicionales de México, pero se pueden usar panecillos crujientes al estilo francés o pan blando al estilo italiano.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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