Molletes

Name: Molletes
Prep time: 10M
Total time: 15M
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cda. de mantequilla semiderretida; 4 bolillos o pan francés, cortados por la mitad; 1 lata de Frijoles Refritos - Tradicional GOYA® o Frijoles Pintos Refritos Bajos en Sodio GOYA®; 1 cup de queso rallado tipo Monterey Jack o queso Oaxaca; 2 aguacates maduros cortados por la mitad y deshuesados, cortados en cubitos; ½ cup de Salsa Pico de Gallo GOYA®, escurrida

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Estos deliciosos Molletes son una delicia mexicana, preparados con <a title="Refried Pinto Beans - Traditional" href="https://goya.com/es/products/refried-pinto-beans-traditional" data-id="8033">Frijoles Refritos – Tradicional</a> GOYA®, queso y salsa. Disfrutalos a la hora de un delicioso desayuno o brunch.

Tiempo Total

15m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cda.

de mantequilla semiderretida

bolillos o pan francés, cortados por la mitad

1 lata
(16 oz.)

de Frijoles Pintos Refritos – Tradicional, o <a href="/es/products/reduced-sodium-refried-pinto-beans/" alt="Reduced Sodium Refried Pinto Beans">Frijoles Pintos Refritos Bajos en Sodio GOYA®</a>

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1 cup

de queso rallado tipo Monterey Jack o queso Oaxaca

aguacates maduros cortados por la mitad y deshuesados, cortados en cubitos

½ cup

de Salsa Pico de Gallo, escurrida

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Indicaciones

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Paso 1

Calentar la parrilla del horno a fuego alto; colocar la rejilla en el centro del horno. Extender la mantequilla sobre el corte de cada pan. Colocar los panes en una bandeja para hornear forrada de aluminio; cocinar a la parrilla durante 1 minuto aproximadamente, o hasta que el pan se dore y quede tostado.

Paso 2

Extender los frijoles refritos a partes iguales sobre cada pan usando una cuchara. Espolvorear con queso sin olvidar cubrir los bordes. Cocinar a la parrilla de 3 a 5 minutos mas o hasta que el queso se derrita y los frijoles se calienten bien.

Paso 3

Adornar por encima con el aguacate y la Salsa Pico de Gallo. Servir enseguida. Nota: Los bolillos son unos panecillos tradicionales de México, pero se pueden usar panecillos crujientes al estilo francés o pan blando al estilo italiano.

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Frijoles Pintos Refritos – Tradicional

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Salsa Pico de Gallo

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