Cheesecake Tricolor Sin Horno
Un postre de verano fácil y con un resultado espectacular: cheesecake tricolor sin horno. Se prepara en solo tres pasos, combinando una base crujiente de Galletas María GOYA® con un relleno suave y cremoso, decorado con un llamativo remolino festivo en rojo, blanco y azul.
Prepáralo con anticipación, y tendras el postre perfecto para compartir en los días de verano, en reuniones y celebraciones. Si aún no amas el cheesecake, esta version te enamorará.
Tiempo Total
1450m
(incluyendo el tiempo de enfriado)
Tiempo de preparación:10m
Rinde:24 Porciones
Ingredientes
1 pkg.
(7 oz.)
½ taza
de mantequilla sin sal, ya derretida
3 cdas.
de azúcar
1 ½ lbs.
de queso crema - <i>cream cheese</i>, a temperature ambiente
1 ½ tazas
de azúcar en polvo
1 cda.
de extracto de vainilla
2 tazas
de yogur griego
1 ½ tazas
de nata espesa para montar fría - <i>heavy cream</i>
Colorante alimenticio en gel rojo y azul
Indicaciones
Paso 1
<p>Engrasar un molde para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente y cubrirlo con una lámina de papel de horno, dejando que sobresalgan los bordes del papel. Colocar las galletas en el recipiente de una batidora o un procesador de cocina y triturar a pulsos, hasta que las galletas queden bien molidas. Añadir la mantequilla derretida, la azúcar, y batir hasta que la mezcla parezca arena mojada. Pasar ese preparado a base de galletas al molde ya listo, y presionar las migas contra el fondo del molde de manera uniforme, usando la base de un vaso medidor plano de 1 taza o los dedos. Guardar en el congelador mientras se va preparando el relleno.</p>
Paso 2
<p>Con una batidora eléctrica de mano y usando un recipiente grande, batir el queso crema con el azúcar glas (en polvo) y la vainilla por unos 3 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar el yogur y seguir batiendo hasta que quede bien mezclado. En otro recipiente con la batidora eléctrica de mano, batir la nata y la vainilla hasta que se formen picos firmes. Incorporar la nata ya montada al preparado a base de queso crema con movimientos envolventes hasta que quede todo bien mezclado.</p>
Paso 3
<p>Repartir ⅓ de taza del relleno de queso crema entre 2 recipientes. Añadir colorante alimenticio rojo a uno de los recipientes y azul al otro, y remover hasta que quede bien incorporado, ajustando el color según sea necesario. Extender el relleno de queso crema blanco que sobre en una capa uniforme sobre la base bien fría. Poner los rellenos rojo y azul en montoncitos por encima y luego hacer remolinos con un cuchillo de mantequilla o un palillo de madera para crear un efecto marmolado. Golpear el molde suavemente para dejar salir las burbujas de aire que hayan quedado atrapadas. Tapar con plástico de envolver y guardar en el refrigerador por unas 8 horas o durante toda la noche, hasta que se enfríe muy bien y quede bien consistente. Cortar en 24 barritas. Dejar en el refrigerador hasta el momento de servir.</p>
GOYA® DESTACADOS
Sabrosas creaciones y delicias de temporada
Celebra con Sabor y Tradición Latina
¡Celebra esta temporada con los sabores que tanto te gustan! Reúne a familiares y amigos alrededor de deliciosas recetas, fáciles de preparar, inspiradas en las tradiciones latinas y perfectas para compartir.
Ver más
Cheesecake Tricolor Sin Horno
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 1450m
Rendimiento: 24 Porciones
<p style="font-weight: 400;">Un postre de verano fácil y con un resultado espectacular: <strong>cheesecake tricolor sin horno</strong>. Se prepara en solo tres pasos, combinando una base crujiente de <a href="https://www.goya.com/es/products/maria-cookies/">Galletas María</a> GOYA® con un relleno suave y cremoso, decorado con un llamativo remolino festivo en rojo, blanco y azul.</p>
<p style="font-weight: 400;">Prepáralo con anticipación, y tendras el postre perfecto para compartir en los días de verano, en reuniones y celebraciones. Si aún no amas el cheesecake, esta version te enamorará.</p>
Ingredientes
1 pkg. (7 oz.)
½ taza
de mantequilla sin sal, ya derretida
3 cdas.
de azúcar
1 ½ lbs.
de queso crema - <i>cream cheese</i>, a temperature ambiente
1 ½ tazas
de azúcar en polvo
1 cda.
de extracto de vainilla
2 tazas
de yogur griego
1 ½ tazas
de nata espesa para montar fría - <i>heavy cream</i>
Colorante alimenticio en gel rojo y azul
Indicaciones
Paso 1
<p>Engrasar un molde para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente y cubrirlo con una lámina de papel de horno, dejando que sobresalgan los bordes del papel. Colocar las galletas en el recipiente de una batidora o un procesador de cocina y triturar a pulsos, hasta que las galletas queden bien molidas. Añadir la mantequilla derretida, la azúcar, y batir hasta que la mezcla parezca arena mojada. Pasar ese preparado a base de galletas al molde ya listo, y presionar las migas contra el fondo del molde de manera uniforme, usando la base de un vaso medidor plano de 1 taza o los dedos. Guardar en el congelador mientras se va preparando el relleno.</p>
Paso 2
<p>Con una batidora eléctrica de mano y usando un recipiente grande, batir el queso crema con el azúcar glas (en polvo) y la vainilla por unos 3 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar el yogur y seguir batiendo hasta que quede bien mezclado. En otro recipiente con la batidora eléctrica de mano, batir la nata y la vainilla hasta que se formen picos firmes. Incorporar la nata ya montada al preparado a base de queso crema con movimientos envolventes hasta que quede todo bien mezclado.</p>
Paso 3
<p>Repartir ⅓ de taza del relleno de queso crema entre 2 recipientes. Añadir colorante alimenticio rojo a uno de los recipientes y azul al otro, y remover hasta que quede bien incorporado, ajustando el color según sea necesario. Extender el relleno de queso crema blanco que sobre en una capa uniforme sobre la base bien fría. Poner los rellenos rojo y azul en montoncitos por encima y luego hacer remolinos con un cuchillo de mantequilla o un palillo de madera para crear un efecto marmolado. Golpear el molde suavemente para dejar salir las burbujas de aire que hayan quedado atrapadas. Tapar con plástico de envolver y guardar en el refrigerador por unas 8 horas o durante toda la noche, hasta que se enfríe muy bien y quede bien consistente. Cortar en 24 barritas. Dejar en el refrigerador hasta el momento de servir.</p>
Reviews
Submit your review | |
