Si buscas alternativas para un almuerzo completo y delicioso, prepara esta ingeniosa Ensalada de Lentejas, Frijoles Negros y Calabaza; una receta plant-based que además de fácil es muy nutritiva. Aquí los ricos Frijoles Negros GOYA® y las Lentejas GOYA® se combinan con la calabaza asada, espinacas y un rico aderezo a base de aceite de oliva, vinagre, almíbar de maple y un toque de chipotle. Esta rica ensalada se puede servir al momento o disfrutarla cualquier día de la semana, para esto solo deja el aderezo por separado y refrigera de 3 a 4 días para mantener su rico sabor.
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