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Los argentinos son expertos en parrilladas, y unos de los secretos son las salsas que acompañan sus carnes asadas, como esta suculenta versión de Churrasco Argentino en Salsa Criolla. Prepara en instantes esta rica salsa con tomates, cebolla y perejil fresco, junto con vinagre de vino tinto, un toque de Adobo con Pimienta y Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®. Aquí el secreto está en la salsa y el churrasco que se asa a la parrilla a la perfección, hasta quedar en el punto de tu preferencia.
Ingredientes
2
tomates medianos (alrededor de ½ libra), sin semillas y cortado en trozos (alrededor de ¾ de taza)
½
cebolla roja pequeña, finamente picada (alrededor de ½ taza)
¼ taza
de perejil fresco finamente picado
2 cdas.
de Vinagre de Vino Rojo GOYA®
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA®
½ cdta.
de Hoja de Orégano GOYA®
¼ cdta.
de Hoja de Orégano GOYA®
Para el Churrasco:
1
de Churrasco
Instrucciones
Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle: tomates, cebolla, perejil, aceite de oliva, vinagre, ajo, orégano, Adobo y pimienta. Tape y refrigere por lo menos 1 hora, o hasta 48 horas.
Paso 2
Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree la carne por ambos lados con el Adobo. Ase la carne, volteando una vez, hasta que la carne esté bien dorada por ambos lados y se cocine a la temperatura deseada (alrededor de 6 minutos para término medio). Deje reposar por 5 minutos.
Paso 3
Divida los filetes de manera uniforme en los platos de servir. Cubra con la salsa criolla que dejo reservada.
Más opciones con Salsa Criolla!
Salsa Criolla, la clásica y fresca salsa argentina de tomates picados, cebollas, perejil y vinagre de vino tinto, es tradicionalmente usada para acompañar churrascos y filetes a la parrilla. Sin embargo, si usted está buscando realzar el sabor del pollo a la parrilla, filete de pescado, camarones o scallops, cubra con la salsa criolla, y saboree como esta fresca salsa transforma cualquier plato en un ¡banquete delicioso!
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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