- Acerca de esta Receta
- Más Recetas como esta
Una Salsa Fresca para Carnes a la Brasa
Salsa Criolla, o Salsa Creole, es una salsa tradicional argentina utilizada para acompañar las carnes a la parrilla. Esta sencilla receta de tomates, cebollas y perejil, combinada con vinagre de vino tinto, es una forma rápida y fresca de experimentar la carne asada argentina en su mejor forma.
Ingredientes
2
tomates medianos (alrededor de ½ libra), sin semillas y cortado en trozos (alrededor de ¾ de taza)
½
cebolla roja pequeña, finamente picada (alrededor de ½ taza)
¼ taza
de perejil fresco finamente picado
2 cdas.
de Vinagre de Vino Rojo GOYA®
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA®
½ cdta.
de Hoja de Orégano GOYA®
¼ cdta.
de Hoja de Orégano GOYA®
Para el Churrasco:
1
de Churrasco
Instrucciones
Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle: tomates, cebolla, perejil, aceite de oliva, vinagre, ajo, orégano, Adobo y pimienta. Tape y refrigere por lo menos 1 hora, o hasta 48 horas.
Paso 2
Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree la carne por ambos lados con el Adobo. Ase la carne, volteando una vez, hasta que la carne esté bien dorada por ambos lados y se cocine a la temperatura deseada (alrededor de 6 minutos para término medio). Deje reposar por 5 minutos.
Paso 3
Divida los filetes de manera uniforme en los platos de servir. Cubra con la salsa criolla que dejo reservada.
Más opciones con Salsa Criolla!
Salsa Criolla, la clásica y fresca salsa argentina de tomates picados, cebollas, perejil y vinagre de vino tinto, es tradicionalmente usada para acompañar churrascos y filetes a la parrilla. Sin embargo, si usted está buscando realzar el sabor del pollo a la parrilla, filete de pescado, camarones o scallops, cubra con la salsa criolla, y saboree como esta fresca salsa transforma cualquier plato en un ¡banquete delicioso!
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
Aperitivos y Snacks Desayunos y Brunch Ensaladas Platos Principales Acompañantes Postres y Bebidas Asados a la Parrilla Día de Juego Noche de Película CIA Recipes Platos Principales Acompañantes Ensaladas Postres y Bebidas Aperitivos y Snacks Recetas de verano Caribe México Suramérica Centroamérica España Under 40Receta Comentarios
No hay comentarios aún