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Los cremosos frijoles refritos son la base de excelentes comidas mexicanas. Cuando los prepara con Frijoles Enlatados Goya, están listos en un momento. Disfrútelos como platos acompañantes o como relleno para burritos y tostadas.
Ingredientes
1 lata (29 oz.)
de Frijoles Pintos GOYA®, sin escurrir
1 cda.
de Aceite Vegetal GOYA® o Manteca GOYA®
¼
cebolla pequeña, picada en trocitos (opcional)
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo picados en trocitos
2 cdas.
de queso fresco desboronado o queso rallado Monterey Jack
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente hondo, machaque los frijoles con un tenedor o cuchara.
Paso 2
En una sartén, caliente el aceite o la manteca a fuego moderado. Si está usando cebolla o ajo, añada a la sartén y sofría hasta que estén dorados.
Paso 3
Añada los frijoles y el Adobo. Cocine, mezclando frecuentemente, hasta que el líquido de los frijoles comience a evaporarse. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento aproximadamente 5 minutos o hasta que adquiera la consistencia deseada. Sirva como plato acompañante con queso por encima o use como relleno.
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