Mini Empanadas de Guayaba y Queso Crema

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Mini Empanadas de Guayaba y Queso Crema

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

30m

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32

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La Cocina Goya

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Ingredientes

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1

huevo ligeramente batido

1 pkg. (1 lb.)

de Mini Discos para Empanadas GOYA® (32), descongelados según las instrucciones del paquete

10 oz.

de queso tipo crema en barra a temperatura ambiente

5 oz.

(1 lata de 21 oz.) de Pasta de Guayaba GOYA®

Azúcar glas micro pulverizada (tipo icing) para espolvorear

¿Qué es esto?

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Batir el huevo con una cucharada de agua. Usando un pincel, untar los bordes de los discos con un poco del preparado a base de huevo. Poner 2 cucharaditas de queso crema y 1 cucharadita de pasta de guayaba en el centro de cada disco. Doblar y presionar los bordes para sellarlos.

Paso 2

Mientras se preparan las empanadas, verter suficiente aceite en un recipiente grande, hasta llenarlo a una altura de 3 pulgadas; calentarlo a fuego medio hasta que alcance una temperatura de 350°F, medida con un termómetro de lectura rápida.

Paso 3

Freír las empanadas en 3 tandas, poniendo las empanadas en el aceite caliente con cuidado. Dejar freír de 2 a 3 minutos, o hasta que se doren por completo. Pasar las empanadas a una bandeja forrada de papel de cocina usando una espumadera. Dejar enfriar a temperatura ambiente; y por último espolvorear con el azúcar glas.

¿Qué es esto?
Tip de La Cocina Goya

Si no se tiene a mano un termómetro de lectura instantánea, se puede comprobar la temperatura del aceite sumergiendo el mango de una cuchara de madera en el aceite; el aceite estará suficientemente caliente cuando se formen burbujas de forma consistente y constante. Si las burbujas son muy pocas, no estará lo suficientemente caliente, y si son muy fuertes estará demasiado caliente.

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Etiqueta de Receta

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