Mini Empanadas de Guayaba y Queso Crema

<h2 class="subheader">¡Una delicia rápida y fácil!</h2> ¿Listo para el postre? Deléitate con el rico sabor de estas mini empanadas, que serán el postre perfecto. Son una combinación increíble de queso crema y <a title="Guava Paste (tin)" href="https://goya.com/es/products/confectionery/fruit-paste#guava-paste-tin#guava-paste-tin" data-udi="https://goya.com/es/products/confectionery/fruit-paste#guava-paste-tin" data-anchor="#guava-paste-tin">Pasta de Guayaba</a> GOYA® que se envuelve en los prácticos <a title="Mini Empanada Dough for Frying" href="https://goya.com/es/products/mini-empanada-dough-for-frying" data-udi="https://goya.com/es/products/mini-empanada-dough-for-frying">Mini Discos para Empanadas</a> GOYA®. Simplemente rellénalos y fríelos; y para terminar, cúbrelos con una pizca de azúcar en polvo. ¡Quedarán espectaculares!

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:32 Rinde

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Ingredientes

huevo ligeramente batido

1 pkg.
(1 lb.)

de GOYA® Mini Discos para Empanadas (32), descongelados según las instrucciones del paquete

10 oz.

de queso tipo crema en barra a temperatura ambiente

5 oz.

(1 lata de 21 oz.) de GOYA® Pasta de Guayaba

GOYA® Aceite Vegetal para freír

Azúcar glas micro pulverizada (tipo icing) para espolvorear

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Batir el huevo con una cucharada de agua. Usando un pincel, untar los bordes de los discos con un poco del preparado a base de huevo. Poner 2 cucharaditas de queso crema y 1 cucharadita de pasta de guayaba en el centro de cada disco. Doblar y presionar los bordes para sellarlos.

Paso 2

Mientras se preparan las empanadas, verter suficiente aceite en un recipiente grande, hasta llenarlo a una altura de 3 pulgadas; calentarlo a fuego medio hasta que alcance una temperatura de 350°F, medida con un termómetro de lectura rápida.

Paso 3

Freír las empanadas en 3 tandas, poniendo las empanadas en el aceite caliente con cuidado. Dejar freír de 2 a 3 minutos, o hasta que se doren por completo. Pasar las empanadas a una bandeja forrada de papel de cocina usando una espumadera. Dejar enfriar a temperatura ambiente; y por último espolvorear con el azúcar glas.

Si no se tiene a mano un termómetro de lectura instantánea, se puede comprobar la temperatura del aceite sumergiendo el mango de una cuchara de madera en el aceite; el aceite estará suficientemente caliente cuando se formen burbujas de forma consistente y constante. Si las burbujas son muy pocas, no estará lo suficientemente caliente, y si son muy fuertes estará demasiado caliente.

Productos en esta receta

Mini Discos para Empanadas

Pasta de Guayaba

Aceite Vegetal

Si no se tiene a mano un termómetro de lectura instantánea, se puede comprobar la temperatura del aceite sumergiendo el mango de una cuchara de madera en el aceite; el aceite estará suficientemente caliente cuando se formen burbujas de forma consistente y constante. Si las burbujas son muy pocas, no estará lo suficientemente caliente, y si son muy fuertes estará demasiado caliente.