MiPlato Fufu de Maiz o Ugali

Name: MiPlato Fufu de Maiz o Ugali
Prep time: 5M
Total time: 20M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 cup de Masarepa - Harina de Maíz Blanca GOYA®; ½ cdta de Adobo Light GOYA®, con o sin pimienta; 2 cups de agua hervida, a usar en partes y como se desee

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Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de Masarepa – Harina de Maíz Blanca Pre-Cocida, (o harina de maiz amarrilla pre-cocida)

½ cdta

de Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio), con o sin pimienta

2 cups

de agua hervida, a usar en partes y como se desee

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Indicaciones

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Paso 1

Poner la harina Masarepa en un recipiente de cristal hondo grande y mezclarlo con el Adobo Light.

Paso 2

En un recipiente pequeño poner a hervir 2 tazas de agua. Apagar el fuego y reservar

Paso 3

Verter 1 taza de agua caliente en una jarra graduada de Pyrex o de otro material que sea resistente al calor. Incorporar el agua caliente poco a poco en el preparado a base de harina de maíz, de ¼ en ¼ de taza, y mezclar muy bien con una cuchara de palo hasta que toda la taza de agua quede mezclada y formando una masa de consistencia pastosa. (Si se desea una consistencia más suave similar a la de las gachas o avena, seguir echando el resto del agua caliente y mezclar bien hasta lograr la consistencia que se desee).

Paso 4

Dividir la masa de harina de maíz y formar 4 panecillos rectangulares (de unas 3¼ x 1 x 1½ pulgadas aproximadamente) – 1 panecillo por persona.