MiPlato Ensalada de Espinacas con Habas Grandes

Name: MiPlato Ensalada de Espinacas con Habas Grandes
Prep time: 10M
Total time: 10M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 bag de espinacas, pre lavada; 1 Ajo Picado; 1 cda Vinagre de Cidra; 1 cda Naranja Agria; ½ tsp. Comino Molido; ¼ tsp. Chile en Polvo; 1 cda Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 can Habas Grandes; ½ cebolla roja mediana, bien picada (½ taza aproximadamente)

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Tiempo Total

10m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 bag
(6 oz.)

de espinacas, pre lavada

diente de ajo pequeño, pelado y picado, o ½ cucharadita de Ajo Picado

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1 cda

Vinagre de Cidra

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1 cda

Naranja Agria, o jugo de naranja de pulpa roja (naranja sanguina) o naranja africana.

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½ tsp.

Comino Molido

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¼ tsp.

Chile en Polvo, o de pimienta roja

1 cda

Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 can
(15.5 oz.)

Habas Grandes, bien escurridas y enjuagadas

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cebolla roja mediana, bien picada (½ taza aproximadamente)

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Poner las espinacas tiernas en un recipiente grande y reservar.

Paso 2

En un recipiente mediano combinar el ajo, vinagre, la Naranja Agria GOYA® y las especias. Rociar lentamente el aceite sobre la mezcla mientras se va combinando con una batidora de mano. Incorporar las habas y la cebolla en el aliño y mezclar bien.

Paso 3

Verter esta mezcla sobre las espinacas. Revolver bien hasta que todo quede bien combinado. Repartir la ensalada en los recipientes de servir en raciones iguales.