Bocaditos de Quinua con Queso y Brócoli

Name: Bocaditos de Quinua con Queso y Brócoli
Prep time: 10M
Total time: 40M
Yield: 24 Porciones
Ingredients: 1 cup Quinua Orgánica; 1 packet Consomé con Sabor a Pollo; 2 huevos batidos; 1 cup Brócoli; ½ cebolla amarilla mediana picada; 1½ cup de Queso Manchego ½ rallado; ½ tsp. de Pimentón Molido GOYA® - Paprika; ½ tsp. de Adobo con Pimienta GOYA®

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Estos mini Bocaditos de Quinua con Queso y Brócoli tienen la combinación perfecta, “brócoli y queso”, una vez los pruebes te enamoraras. Solo hay que mezclar <a title="Quinoa" href="https://www.goya.com/es/products/organic-quinoa/" data-id="8015">Quinua Orgánica</a> GOYA®, huevos, brócoli y queso manchego; ingredientes con un alto valor proteínico. Rellena los moldes de una bandeja para muffins con esta mezcla, y hornea hasta que crezcan y se doren. Estos bocaditos súper-deliciosos y nutritivos tendrán mucho éxito como aperitivo y ¿porque no? ¡Un extraordinario desayuno o brunch!

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:24 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de Quinua Orgánica

1 packet

de Consomé con Sabor a Pollo

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huevos batidos

1 cup

de Brócolidescongelado y picado

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cebolla amarilla mediana picada

1½ cup

Manchego Cheese

½ tsp.

Pimenton Molido

½ tsp.

Adobo con Pimienta

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Indicaciones

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Paso 1

Calentar el horno a 375°F. En un recipiente pequeño, añadir la quinua, el consomé de pollo y 2 tazas de agua. Calentar hasta que hierva, cubrir y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el líquido se absorba.

Paso 2

En un recipiente grande combinar la quinua, huevos, brócoli, cebolla, queso, pimentón y Adobo. Mezclar bien para que se fusionen los sabores y los ingredientes queden bien distribuidos.

Paso 3

Rociar con aceite de cocinar multiuso en aerosol, un molde para mini-muffins. Colocar una cucharada colmada de mezcla en cada espacio del molde. Poner al horno durante unos 15 a 20 minutos, hasta que los bordes queden dorados. Servir caliente.

Productos en esta receta

Quinua Orgánica

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Consomé con Sabor a Pollo

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Brócoli

Manchego Cheese

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