Pan con Tomate

Name: Pan con Tomate
Prep time: 5M
Total time: 10M
Yield: 8 Porciones
Cuisine: España
Ingredients: 2 tomates grandes maduros; 1 barra de pan tipo ciabatta, cortada por la mitad a lo largo; ¼ cup Aceite de Oliva Extra Virgen; 2 dientes de ajo cortados por la mitad; ½ tsp. de sal kosher

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El pan con tomate es una tapa favorita de España que además de ser deliciosa es sencillísima de preparar. En esta tradicional receta, el pan tipo ciabatta se unta con una rica mezcla de <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, versión regular o orgánico, ajo, y luego se pone a tostar en el horno. Una vez el pan esté doradito, se pone ajo y se agrega tomate rallado, una pizca de sal, ¡y listo!

Tiempo Total

10m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

tomates grandes maduros

barra de pan tipo ciabatta, cortada por la mitad a lo largo

¼ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen, o<a href="/es/products/organic-extra-virgin-olive-oil/" title="Extra Virgin Olive Oil" > Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico</a> GOYA®, a usar en partes

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dientes de ajo cortados por la mitad

½ tsp.

de sal kosher

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Indicaciones

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Paso 1

Precalentar la parrilla. Rallar con cuidado los tomates en un recipiente con un rallador de 4 caras utilizando el lado con los agujeros más grandes y desechar la piel. Reservar.

Paso 2

Colocar las mitades del pan en una fuente de hornear forrada de papel de aluminio. Mezclar el ajo con el aceite y untar la mezcla en el pan con un pincel. Tostar durante 1 o 2 minutos o hasta que el pan quede dorado; tomar el ajo utilizado en el aceite y frotar sobre el pan.

Paso 3

Extender el tomate rallado y su jugo por encima del pan con una cuchara. Espolvorear con sal y cortar en rebanadas.

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