Surullitos de Maiz con Salsa

Ir a la receta

<p>Los Surullitos son palitos de maíz fritos, un aperitivo muy popular en Puerto Rico. En esta receta auténtica de surullitos, la masa de harina de maíz se mezcla con el queso, se enrolla en forma de cigarros y se fríe; una receta casera muy rápida de preparar. Para conservar su irresistible consistencia crujiente, sírvelos inmediatamente y disfrútalos con Salsa MayoKetchup.</p> <p>País de Origen: Puerto Rico</p>

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:5-6 Porciones

Guardar

Comprar

Compartir

Imprimir

Ingredientes

2 cups

<p>de agua </p>

1¼ cdtas

½ tsp.

<p><span>de azúcar</span></p>

1 cup

<p>de queso edam o queso gouda</p><p> </p>

Aceite de Maíz, para freír

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

¿Qué es esto?

¿Qué es este botón?

Ahora puede comprar los ingredientes de esta receta en línea. Después de seleccionar tu mercado, decide si quieres que te entreguen los productos o si quieres recogerlos en la tienda.

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En una olla mediana, lleve el agua a hervir a fuego medio-alto. Agregue la sal y el azúcar. Con un batidor manual, agregue la harina y bata poco a poco. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que se absorba el agua y la masa se despegue de la olla, de 3-5 minutos.</p>

Paso 2

<p>Transfiera la mezcla de harina de maíz a un recipiente a prueba de calor y mezcle el queso hasta que se derrita y se incorpore completamente. Deje que la mezcla de harina de maíz se repose hasta que esté lo suficientemente fría. Divida la masa en 25 partes iguales. Enrrolle cada pieza en forma de cigarro de 2½”-3″.</p>

Paso 3

<p>Caliente 1½” de aceite en una olla pesada y mediana, a fuego medio-alto, hasta que el aceite registra 350°F. Freír los palitos de maíz por tandas hasta que estén dorados y crujientes, de unos 3-4 minutos por tanda, luego transfieralos a una toalla de papel para secar. Sirva con Salsa MayoKetchup.</p>

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

banner_image.png

Planea tu menú de verano al aire libre

Prepara tu menú de parrilladas con anticipación y disfruta de tu tiempo al aire libre en compañía de familiares y amigos.

Ver más
banner_image.png

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Ver más

Reviews

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

This site is registered on Toolset.com as a development site.
Click Here