Tembleque

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

10m

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6

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La Cocina Goya

Este delicioso postre nació en Puerto Rico y es un deleite tanto para la vista, como para el paladar.

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Ingredientes

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2 latas (13.5 oz. each)

de Leche de Coco GOYA®

¾ taza

de azúcar

½ taza

de maicena

¼ cdta.

de sal

Coco tostado (para decorar)

Canela en polvo(para decorar)

¿Qué es esto?

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un recipiente, combine la leche y la crema de coco. En una cacerola disuelva la maicena en ½ taza de la mezcla de leche.

Paso 2

Añada el resto de la mezcla de leche, la sal, el azúcar y la vainilla. Coloque el recipiente sobre fuego mediano-alto y mezcle hasta que empiece a espesar. Reduzca la temperatura a fuego moderado. Mezcle continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Hierva alrededor de 2 minutos, mezclando cuidadosamente.

Paso 3

Vierta en un molde (o cazuela) que haya sido enjuagado en agua fría. Deje enfriar. Refrigere por 6 horas o de un día para otro. Retire del molde. Corte en tajadas y polvoree con canela.

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Etiqueta de Receta

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Receta Comentarios

Jasmine Quiles

I made this for an office heritage potluck and my coworkers loved it. I used a bit more sugar than the recipe calls for but overall it was a success. I added cinnamon, sugar and sweetened coconut shavings to the top. People emailed me to ask for the recipe! Thanks Goya!

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