MiPlato Pinchos de Pollo Tropical

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

30m

Rinde

8

Porciones

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La Cocina Goya

Pollo a la plancha, un favorito del verano

En este plato, el gran sabor del Mojo Criollo GOYA® y el dulce Néctar de Piña GOYA® se unen para crear un delicioso pollo adobado que no puede ser más sabroso o más fácil de preparar! Simplemente deje marinar el pollo, insértelo en los pinchos con los vegetales y déjelo asar en la parrilla. Prepare esta receta esta noche, y verá por qué estos Pinchos de Pollo Tropical se han convertido en nuestra especialidad para este verano!

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Ingredientes

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4

mitades de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel, cortadas en cubos de ¾ " (aprox. 2 lbs)

1 lata (20 oz.)

de Piña GOYA® en Trozos, escurridos

½

cebolla cortada en trozos de 1" (aprox. ¾ taza)

½

pimiento morrón verde, cortado en trozos de 1" (aprox. ½ taza)

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre, mezcle el pollo, el mojo y el néctar hasta que el pollo esté completamente cubierto, deje marinar en la nevera al menos por 2 horas, o máximo 24 horas.

Paso 2

Cuele la mezcla del pollo, y descarte la salsa de marinar. Para preparar los pinchos, alterne las piñas, el pollo, las cebollas y los pimientos entre 8 pinchos.

Paso 3

Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en un recipiente para asar, a fuego medio-alto). Ase los pinchos por unos 15 minutos, dándoles vuelta, o hasta que el pollo se dore y este bien cocinado por dentro, y los vegetales estén tiernos. Transfiera a un plato y sirva caliente.

 

* Nota: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 10 minutos antes de usar.

Etiqueta de Receta

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