Yuca con Mojo

Name: Yuca con Mojo
Prep time: 5M
Total time: 20M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 bag de Yuca GOYA® (24 oz.) (congelada); ½ cup de Aceite De Oliva Extra Virgen GOYA®; 3 cdas de Ajo Picado GOYA®, o 2 dientes de ajo picados en trocitos; ½ tsp. de Vinagre de Vino Rojo GOYA®; 1 tsp. pizca de sal, o para saborear; 1 tsp. pizca de Orégano GOYA®

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Este delicioso plato lleno de sabor es tradicional de la cocina hispana y es el entremés perfecto. La yuca se cocina hasta que este blanda y se sirve caliente. Aderece con mojo, una salsa clásica hecha de ajo, limón y vinagre.

Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 bag
(24 oz.)

de Yuca(congelada)

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½ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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3 cdas

de Ajo Picado, o 2 dientes de ajo picados en trocitos

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½ tsp.

de Vinagre de Vino Rojo

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1 tsp.

pizca de sal, o para saborear

1 tsp.

de Hojas de Oregano

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Indicaciones

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Paso 1

Prepare la yuca según las direcciones del empaque.

Paso 2

En una cacerola, combine los ingredientes restantes, y caliente en bajo hasta que usted pueda oler el ajo. No lo deje hervir o deje que el ajo coja color. Solo deje calentar la mezcla.

Paso 3

Sirva la mezcla como aderezo cobre la yuca cocinada.

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