Ensalada de Arroz Integral y Verduras

Name: Ensalada de Arroz Integral y Verduras
Prep time: 15M
Total time: 60M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 cup de Arroz Integral GOYA®; 1 cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®; 3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 can de Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio, escurridas y enjuagadas; 2 tallos de apio finamente picado (aproximadamente 1 taza); ½ cebolla roja, finamente picada (alrededor de ½ taza); ¼ de perejil fresco picado; 2 cdtas. de Sazonador Total GOYA®; 2 cdtas. de Jugo de Limón GOYA®

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Saludable Arroz Integral con Habichuelas

Para un delicioso plato principal o plato acompañante, prueba esta ensalada de arroz integral y verduras. El Arroz Integral GOYA® es 100% grano entero y tiene una textura ligeramente masticable y un ligero sabor a nuez. Mézclalo con frescas y crujientes verduras, cremosas Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio y jugo de limón para una ensalada refrescante y saludable.

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de Arroz Integral

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1 cdta.

de Adobo con Pimienta

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3 cdas.

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 can
(15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas Bajas en Sodio, escurridas y enjuagadas

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tallos de apio finamente picado (aproximadamente 1 taza)

cebolla roja, finamente picada (alrededor de ½ taza)

de perejil fresco picado

2 cdtas.

de Sazonador Total

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2 cdtas.

de Jugo de Limón

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Coloque 2 ¼ tazas de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue el arroz, el Adobo y 1 cda. de aceite de oliva; deje que el agua vuelva a hervir durante 1 minuto. Tape y reduzca el fuego a medio-bajo; deje cocinar a fuego lento, hasta que el agua sea absorbida y el arroz esté tierno por 40 minutos aproximadamente (Nota: el arroz integral tiene una textura masticable cuando se cocina). Coloque el arroz cocido en un tazón grande para mezclar y refrigerar hasta que esté frío.

Paso 2

En un tazón coloque el arroz integral, y con la ayuda de una espátula, revuelva suavemente los frijoles rojos, el apio, la cebolla roja, el perejil, el Sazonador Total, el jugo de limón y el aceite de oliva restante; mezcle bien. Sirva frío o a temperatura ambiente.

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Etiquetas de la receta

Ensalada de Arroz Integral y Verduras

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 60m

Rendimiento: 6 Porciones

<h2 class="subheader">Saludable Arroz Integral con Habichuelas</h2> Para un delicioso plato principal o plato acompañante, prueba esta ensalada de arroz integral y verduras. El <a title="Arroz Integral" href="/es/products/rice/brown-rice#brown-rice">Arroz Integral</a> GOYA® es 100% grano entero y tiene una textura ligeramente masticable y un ligero sabor a nuez. Mézclalo con frescas y crujientes verduras, cremosas <a title="Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio" href="/es/products/beans/low-sodium-beans#low-sodium-red-kidney-beans">Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio</a> y jugo de limón para una ensalada refrescante y saludable.