Crostini de Aceitunas y Calabaza

Name: Crostini de Aceitunas y Calabaza
Prep time: 20M
Total time: 50M
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 3 cups de calabaza cortada en cubitos ( 1/2 "); 3 chalotas, cortadas por la mitad a lo largo y en rodajas; 3 cdas. de azúcar morena; 2 cdas. de Vinagre de Vino Rojo GOYA®; ½ cdta. de Adobo Light GOYA® con Pimienta; 2 cdtas de salvia fresca picada, más 8 hojas para decorar; ¼ cup de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 16 rebanadas de pan tostado; ⅔ cup de Queso Manchego, rallado; ⅓ cup de Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, picadas

Ir a la receta

¡Deléitate con este festivo aperitivo! Los crostinis son una deliciosa manera de sorprender a tus invitados. En esta receta, el dulce sabor de la calabaza se complementa con el sabor frutal acido de las Aceitunas Manzanilla Rellenas de Pimientos GOYA®. La calabaza se hornea con cebolla, azúcar morena, vinagre de vino tinto, Adobo y salvia picada. Después, la deliciosa mezcla se unta sobre rebanadas de pan tostado “baguette” y se cubre con Queso Manchego y aceitunas. ¡Te garantizamos que será todo un éxito!

Tiempo Total

50m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:8 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

3 cups

de calabaza cortada en cubitos ( 1/2 ")

chalotas, cortadas por la mitad a lo largo y en rodajas

3 cdas.

de azúcar morena

2 cdas.

de Vinagre de Vino Rojo

Buscar en la tienda

½ cdta.

de Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

Buscar en la tienda

2 cdtas

de salvia fresca picada, más 8 hojas para decorar

¼ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

rebanadas de pan tostado

⅔ cup

de Queso Manchego, rallado

⅓ cup

Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos, picadas

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Precaliente el horno a 450 °F. Mezcle la calabaza, los chalotes, el azúcar morena, el vinagre, el Adobo, la salvia picada y 2 cucharadas de agua en un recipiente para hornear de 9 “x13”. Cubra con papel aluminio y deje hornear de 20 a 25 minutos. Destape y hornee hasta que estén tiernos y el líquido se haya evaporado, durante 10 minutos más. Haga la mezcla puré con un machacador de papas, de manera que quede con una consistencia espesa.

Paso 2

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en un sartén pequeño a fuego medio-alto. Añada las hojas de salvia y deje freír hasta que estén suaves, por unos 20 segundos. Transfiera la Salvia al papel toalla para escurrir.

Paso 3

Reduzca la temperatura del horno a 400 °F. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Hornee hasta que el pan esté dorado y crujiente, de 5 a 6 minutos. Cubra con queso Manchego, la mezcla de calabaza y las aceitunas.

Paso 4

Hornee hasta que este caliente y el queso se haya derretido, durante 8 minutos. Adorne cada crostini con la mitad de una hoja de salvia y sirva.

Hemos adornado estos crostinis con hojas de salvia fritas y crujientes. Si usted está corto de tiempo, puede eliminar este paso y en lugar de adornar con salvia frita, puede utilizar un poco de salvia fresca picada.

Productos en esta receta

Buscar en la tienda

Vinagre de Vino Rojo

Buscar en la tienda

Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Aceite de Oliva Extra Virgen

1469_Manzanilla-Olives-Stuffed-Minced-Pimiento_Front

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos

Hemos adornado estos crostinis con hojas de salvia fritas y crujientes. Si usted está corto de tiempo, puede eliminar este paso y en lugar de adornar con salvia frita, puede utilizar un poco de salvia fresca picada.

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Las mejores recetas veraniegas para las mejores parrilladas al aire libre

Prepara tu asador este verano y prueba recetas fáciles y deliciosas para disfrutar de toda la temporada al aire libre.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta

Crostini de Aceitunas y Calabaza

Tiempo de preparación: 20m

Tiempo total: 50m

Rendimiento: 8 Porciones

¡Deléitate con este festivo aperitivo! Los crostinis son una deliciosa manera de sorprender a tus invitados. En esta receta, el dulce sabor de la calabaza se complementa con el sabor frutal acido de las <a title="Manzanilla Olives Stuffed with Minced Pimientos" href="https://goya.com/es/products/manzanilla-olives-stuffed-with-minced-pimientos" data-udi="https://goya.com/es/products/manzanilla-olives-stuffed-with-minced-pimientos">Aceitunas Manzanilla Rellenas de Pimientos</a> GOYA®. La calabaza se hornea con cebolla, azúcar morena, vinagre de vino tinto, Adobo y salvia picada. Después, la deliciosa mezcla se unta sobre rebanadas de pan tostado “baguette” y se cubre con Queso Manchego y aceitunas. ¡Te garantizamos que será todo un éxito!