Sándwiches de Galletas María Cubiertos de Chocolate

Sándwiches de Galletas María Cubiertos de Chocolate
Sándwiches de Galletas María Cubiertos de Chocolate

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

15m

Rinde

15

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La Cocina Goya

Tips con Galletas María

Las Galletas Maria GOYA® son el bocado perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sean solas o como base de muchos postres deliciosos. Aquí te compartimos un delicioso y fácil tip que puedes hacer en las próximas fiestas con las Galletas Maria GOYA®: unos ricos Sandwiches de Galletas Maria Cubiertos de Chocolate.

 

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Ingredientes

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½ taza

de crema espesa – heavy cream (35%)

3.5 oz.

de chocolate negro, 70% mínimo, bien picadito

2 cdas.

de mantequilla cortada en dados y a temperatura ambiente

8 oz.

de chocolate negro derretido

¼ taza

por cada ingrediente para decorar: nueces machacadas, coco, galletas desmenuzadas, chispitas de chocolate o dulce, o cualquier otra adición de tu preferencia

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Instrucciones

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Paso 1

Poner 3.5 oz de chocolate en un recipiente grande a prueba de calor; reservar. Calentar la crema - heavy cream en una cacerola pequeña a fuego medio-alto y dejar hasta que empiece a hervir. Verter la crema caliente sobre el chocolate. Dejar reposar durante 1 minuto. Batir hasta que el chocolate quede suave y derretido. Incorporar la mantequilla. Dejar que se enfríe por completo o hasta que se pueda untar.

Paso 2

Untar una cucharada el chocolate derretido sobre una galleta y cubrirla con otra galleta para formar los sándwiches. Repetir con el resto de las galletas.

Paso 3

Luego bañar los sándwiches de galletas con el resto del chocolate derretido, hasta que queden sumergidos y totalmente cubiertos, dejando que el chocolate que sobre vaya goteando en el recipiente con chocolate.

Paso 4

Por último, decore espolvoreando sobre las galletas cubiertas de chocolate, las nueces trituradas, el coco y las migas de galleta. Colocar sobre una bandeja forrada de papel de horno hasta que el chocolate se endurezca.

 

Variantes: En lugar de poner el chocolate derretido en medio de las galletas, se puede usar dulce de leche, chocolate con avellanas, mermelada o mantequilla de cacahuete.

 

Sugerencia: Como regalo, se pueden presentar una variedad de galletas cubiertas de chocolate como si se tratara de una caja de bombones con diferentes rellenos. También se pueden recubrir de chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate negro.

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