Filetes de Barbacoa Adobados con Café

Name: Filetes de Barbacoa Adobados con Café
Prep time: 15M
Total time: 510M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: ¼ cup de Café GOYA®; 2 cdas. de Adobo con Pimienta GOYA®; ¼ cup de chili ancho en polvo; 1 cda. de pimentón ahumado - smoked paprika; 2 cdtas. de mostaza seca; 1 cda. de azúcar morena; 2 cdtas. de cilantro molido; ½ cdta. de Chile en Polvo GOYA®; 4 filetes de lomo ancho (ribeye) o cualquier otro tipo de filete de preferencia (unas 2”de grosor); 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 box de Arroz Amarillo GOYA®, ya preparado según las instrucciones del paquete

Ir a la receta

Disfruta del fantástico sabor de estos Filetes de Barbacoa Adobados con Café, ¡sí café! El intenso sabor y aroma del Café GOYA® se mezcla con los sabores del Adobo con Pimienta GOYA® y otras especias; se cubren los filetes de lomo con esta mezcla y se refrigeran durante la noche. A la hora de cocinar, se ponen en un sarte´n por pocos minutos y luego se lleva al horno. Al final, tendrás los mejores filetes de barbacoa con un sabor exquisito; y para una cena completa, sírvelos con arroz amarillo. ¡Dejarás a todos impresionados!

Tiempo Total

510m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

¼ cup

de Café Goya

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cdas.

de Adobo con Pimienta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

¼ cup

de chili ancho en polvo

1 cda.

de pimentón ahumado - smoked paprika

2 cdtas.

de mostaza seca

1 cda.

de azúcar morena

2 cdtas.

de cilantro molido

½ cdta.

de Chile en Polvo

filetes de lomo ancho (ribeye) o cualquier otro tipo de filete de preferencia (unas 2”de grosor)

2 cdas.

de Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

1 box
(7 oz.)

de Arroz Amarillo, ya preparado según las instrucciones del paquete

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Combinar todos los ingredientes secos en un recipiente y mezclarlos bien.

Paso 2

Con ayuda de una brocha, cubrir los filetes con aceite de oliva y luego frotar bien la mezcla a base de especias por todos los lados del filete. Dejar en el refrigerador durante toda la noche para que los sabores se absorban bien.

Paso 3

Calentar el horno a 450°F. A la vez calentar a fuego alto sobre la estufa un sartén de hierro fundido

Paso 4

Poner los filetes en el sartén caliente y freír por ambos lados hasta que se doren bien las especias, por unos 4 minutos. Meter el sartén en el horno y cocinar los filetes hasta conseguir el punto deseado.

Paso 5

Retirar la carne del horno y dejarla reposar por unos 6-7 minutos antes de servir. Servir con el arroz amarillo.

Productos en esta receta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Café Goya

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Adobo con Pimienta

Chile en Polvo

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Aceite de Oliva Extra Virgen

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Arroz Amarillo

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Celebra con Sabor y Tradición Latina

¡Celebra esta temporada con los sabores que tanto te gustan! Reúne a familiares y amigos alrededor de deliciosas recetas, fáciles de preparar, inspiradas en las tradiciones latinas y perfectas para compartir.

Etiquetas de la receta

Filetes de Barbacoa Adobados con Café

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 510m

Rendimiento: 4 Porciones

Disfruta del fantástico sabor de estos Filetes de Barbacoa Adobados con Café, ¡sí café! El intenso sabor y aroma del <a title="Cafe Goya" href="https://goya.com/es/products/cafe-goya" data-udi="https://goya.com/es/products/cafe-goya">Café</a> GOYA® se mezcla con los sabores del <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-udi="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper">Adobo con Pimienta</a> GOYA® y otras especias; se cubren los filetes de lomo con esta mezcla y se refrigeran durante la noche. A la hora de cocinar, se ponen en un sarte´n por pocos minutos y luego se lleva al horno. Al final, tendrás los mejores filetes de barbacoa con un sabor exquisito; y para una cena completa, sírvelos con arroz amarillo. ¡Dejarás a todos impresionados!