Rico Pollo con Frijoles Negros
Transforma unas simples pechugas de pollo en un vibrante y saludable plato; una receta única con el gran sabor de los Frijoles Negros GOYA® Bajos en sodio, dulce cebolla roja, crujiente pimentón rojo y cremosos aguacates. Adicionándole tu ensalada favorita o pan de maíz, crearas una cena sensacional de pollo y frijoles negros ¡en sólo 30 minutos!
Tiempo Total
30m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
2 cdas
de Aceite de Oliva Extra Virgen, divididas
4
<p><span> filetes finos de pollo, pechugas sin hueso y sin piel(alrededor de 1 ¼ Lb.).</span></p>
Adobo con Pimienta, al gusto
½
<p><span>cebolla roja, finamente picada (alrededor de ¾ de taza)</span></p>
½
<p><span>pimentón rojo, finamente picado (alrededor de ½ taza)</span></p>
1 can
(15.5 oz.)
de Frijoles Negros Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados
½ cup
<p><span>de granos de maíz frescos</span></p>
1
<p>aguacate, finamente picado (aproximadamente 1 taza)</p>
1 cda
1 cda
<p><span>de cilantro fresco finamente picado</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Caliente 1 cucharada de aceite en sartén grande, a fuego medio-alto. Sazone el pollo con el Adobo y cocine volteandolo, hasta que se dore por ambos lados y quede bien cocido, de 5 – 7 minutos aproximadamente. Transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel aluminio para mantener el calor.</p>
Paso 2
<p>Caliente el aceite restante en un sartén. Agregue la cebolla, el pimentón y cocine revolviendo hasta que estén blandos por 5 minutos aproximadamente . Agregue los frijoles negros, el maíz y continúe la cocción hasta que todo este caliente por unos 2 minutos mas. Por ultimo retire el sartén del fuego y añada el aguacate, el jugo de limón, el cilantro y mezcle.</p>
Paso 3
<p>Para servir divida el pollo entre los platos y cubra con la mezcla de frijol negro. Disfrute este plato caliente.</p>
Plato Principal
Bowl Vegano de Arroz y Garbanzos Cremosos con Chipotle
Plato Principal
Solomillo de Cerdo Glaseado a la Piña
Plato Principal
Jamón Glaseado Navideño con Mango
Plato Principal
Pernil Asado al Estilo Dominicano
Plato Principal
Pozole Verde de Pollo
Plato Principal
Pollo al Ajillo
Plato Principal
Rabo de Toro
Plato Principal
Cremosos Frijoles “Cásate Conmigo”
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Rico Pollo con Frijoles Negros
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 30m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>Transforma unas simples pechugas de pollo en un vibrante y saludable plato; una receta única con el gran sabor de los <a title="Low Sodium Black Beans" href="https://goya.com/es/products/low-sodium-black-beans" data-id="8080">Frijoles Negros</a> GOYA® Bajos en sodio, dulce cebolla roja, crujiente pimentón rojo y cremosos aguacates. Adicionándole tu ensalada favorita o pan de maíz, crearas una cena sensacional de pollo y frijoles negros ¡en sólo 30 minutos!</p>
Ingredientes
2 cdas
de Aceite de Oliva Extra Virgen, divididas
4
<p><span> filetes finos de pollo, pechugas sin hueso y sin piel(alrededor de 1 ¼ Lb.).</span></p>
Adobo con Pimienta, al gusto
½
<p><span>cebolla roja, finamente picada (alrededor de ¾ de taza)</span></p>
½
<p><span>pimentón rojo, finamente picado (alrededor de ½ taza)</span></p>
1 can (15.5 oz.)
de Frijoles Negros Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados
½ cup
<p><span>de granos de maíz frescos</span></p>
1
<p>aguacate, finamente picado (aproximadamente 1 taza)</p>
1 cda
1 cda
<p><span>de cilantro fresco finamente picado</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Caliente 1 cucharada de aceite en sartén grande, a fuego medio-alto. Sazone el pollo con el Adobo y cocine volteandolo, hasta que se dore por ambos lados y quede bien cocido, de 5 – 7 minutos aproximadamente. Transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel aluminio para mantener el calor.</p>
Paso 2
<p>Caliente el aceite restante en un sartén. Agregue la cebolla, el pimentón y cocine revolviendo hasta que estén blandos por 5 minutos aproximadamente . Agregue los frijoles negros, el maíz y continúe la cocción hasta que todo este caliente por unos 2 minutos mas. Por ultimo retire el sartén del fuego y añada el aguacate, el jugo de limón, el cilantro y mezcle.</p>
Paso 3
<p>Para servir divida el pollo entre los platos y cubra con la mezcla de frijol negro. Disfrute este plato caliente.</p>
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