Caldo Gallego

Ir a la receta

<h2 class="subheader">Sopa al Estilo Gallego</h2> <p><em>Caldo Gallego</em>, una sopa a base de frijoles blancos originario de Galicia, región donde reinan las buenas sopas calientes y comidas abundantes.</p> <p>Los sabores del <a title="Chorizos" href="https://goya.com/es/products/dairy-deli/chorizo-salami#chorizo" data-id="5467">Chorizo</a> GOYA® ??y las <a title="Cannellini Beans" href="https://goya.com/es/products/cannellini-can" data-id="5450">Alubias</a> GOYA®<strong>,</strong> se funden para hacer una sopa exclusivamente española. Su sabor clásico y delicioso se reconoce al instante, gracias al chorizo especiado que realza el sabor en esta tradicional receta de sopa de frijoles blancos.</p> <p>El Caldo Gallego se puede servir como un plato principal o al inicio de una suculenta cena.</p>

Tiempo Total

70m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:10 Porciones

Guardar

Comprar

Compartir

Imprimir

Ingredientes

1

<p><span> cebolla mediana, cortado en rebanadas de ¼ "</span></p>

1 pkg.
(3.5 oz.)

de GOYA® Chorizo , cortados en rodajas de ¼ "

2 packets

de GOYA® Concentrado Sabor a Jamón , mezclar con 10 tazas de agua

1

<p><span>pierna de jamón (alrededor de ½ libra)</span></p>

2

<p><span>papas medianas rojizas (alrededor de 1 libra), peladas y cortadas en cubos de ¾ "</span></p>

1

<p><span> nabo, picado</span></p>

2 cans(15.5 oz. each)

4 cups

<p><span>de hojas de nabo picado, repollo verde o col</span></p>

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

¿Qué es esto?

¿Qué es este botón?

Ahora puede comprar los ingredientes de esta receta en línea. Después de seleccionar tu mercado, decide si quieres que te entreguen los productos o si quieres recogerlos en la tienda.

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En una cacerola grande a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue la cebolla, el chorizo y cocine hasta que la cebolla se ablande y el chorizo comience a dorarse, por unos 10 minutos.</p>

Paso 2

<p>Agregue la mezcla de concentrado con sabor a jamón y la pierna de jamón, lleve a ebullición. Añada las papas y el nabo. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que cocine lento hasta que el jamón, las papas y los nabos se ablanden, por unos 25 minutos. Revuelva ocasionalmente, quitando y descartando la espuma que sube a la superficie.</p>

Paso 3

<p>Agregue las alubias (con el líquido de la lata) y los vegetales y deje cocinar hasta que las hojas estén tiernas, por unos 20 minutos más.</p>

Paso 4

<p>Retire la pierna de jamón y remueva el hueso, desechándolo, luego revuelva el jamón en la olla. Para servir, divida entre tazones de sopa.</p>

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

banner_image.png

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles <em>plant-based</em> y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Ver más
banner_image.png

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Ver más
This site is registered on Toolset.com as a development site.
Limit the Use of My Sensitive Personal Information Do Not Sell or Share My Personal Information