Crema Ahumada de Zanahoria

Crema Ahumada de Zanahoria

<p>¡Deléitate con esta colorida crema de zanahoria! Cocina las zanahorias junto con cebolla, ajo, caldo de pollo, especias, y nuestro ingrediente estrella: la <a href="https://www.goya.com/es/products/coconut-milk-goya/">Leche de Coco</a> GOYA® que le da ese rico toque cremoso y tropical. Al final decora con un poco de cebolla roja, albahaca fresca y un chorrito del fantástico <a href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®. ¡Te encantará!</p>

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:8 Porciones

Guardar

Compartir

Imprimir

Ingredientes

Sopa:

3 cdas

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , a usar en partes

1

<p>cebolla, bien picada</p>

2 cdtas

GOYA® Ajo Picado

1 tsp.

GOYA® Comino Molido

1 tsp.

<p>culantro en polvo</p>

1 tsp.

<p>pimentón ahumado – smoked paprika<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

½ tsp.

GOYA® Canela Molida

½ tsp.

GOYA® Adobo con Pimienta

¼ tsp.

<p>pimienta de cayena</p>

4 cups

<p>caldo de pollo bajo en sodio</p>

1 can
(13.5 oz.)

GOYA® Leche de Coco

2 cans
(14.5 oz. cada una)

GOYA® Rebanadas de Zanahorias , ya escurridas

2 cdas

GOYA® Jugo de Limón

¼ cup

<p>cebolla roja cortada en láminas muy finas</p>

4

<p>hojas grandes de albahaca fresca, en trozos</p>

Sándwich (opcional):

½ cup

<p><span>Tapenade Estilo Español</span><span>, ya preparado</span></p>

16

<p>rebanadas de pan tostado</p>

8 oz.

<p>de queso mozzarella fresco, en tajadas</p>

16

<p>hojas de albahaca</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Para la sopa:

Paso 1

<p>Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen en un recipiente de tamaño grande a fuego medio; cocinar la cebolla durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden, pero sin dejar que se doren. Añadir el ajo, el comino, el culantro, el pimentón, la canela, el Adobo y la pimienta de cayena, y dejar cocinar por unos 2 minutos o hasta que desprendan aroma.</p>

Paso 2

<p>Añadir el caldo de pollo, la leche de coco y las zanahorias, y dejar hervir. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta que este rebosante de sabor. Retirar del fuego, e incorporar el jugo de limón. Pasar con cuidado a una batidora eléctrica, o licuadora y hacer un puré suave en tandas. Pasar el puré a los recipientes de servir con un cucharón; rociar con el aceite de oliva extra virgen restante y decorar con la cebolla roja y la albahaca.<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

Para el Sándwich (opcional):

Paso 3

<p>Extender el Tapenade uniformemente sobre 8 rebanadas de pan. Añadir una capa de mozzarella y albahaca por encima. Tapar con el pan restante. Servir con la sopa si lo desea.</p> <p>Nota: Para que la sopa quede picante, se puede usar pimentón picante ahumado – hot smoked paprika, o añadir un chile chipotle de 1 lata (7 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®.</p>

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ajo Picado

Ajo Picado

Comino Molido

Comino Molido

Canela Molida

Canela Molida

Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta

Leche de Coco

Leche de Coco

Rebanadas de Zanahorias

Rebanadas de Zanahorias

Jugo de Limón

Jugo de Limón

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles <em>plant-based</em> y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Ver más

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Ver más

Etiquetas de la receta

GOYA® Coconut Products

Pasta en una Sartén

Todas las Ocasiones

Menos de 40 minutos

Crema Ahumada de Zanahoria

Tiempo de preparación: 20m

Tiempo total: 40m

Rendimiento: 8 Porciones

<p>¡Deléitate con esta colorida crema de zanahoria! Cocina las zanahorias junto con cebolla, ajo, caldo de pollo, especias, y nuestro ingrediente estrella: la <a href="https://www.goya.com/es/products/coconut-milk-goya/">Leche de Coco</a> GOYA® que le da ese rico toque cremoso y tropical. Al final decora con un poco de cebolla roja, albahaca fresca y un chorrito del fantástico <a href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®. ¡Te encantará!</p>

Ingredientes

Sopa:

3 cdas

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , a usar en partes

1

<p>cebolla, bien picada</p>

2 cdtas

GOYA® Ajo Picado

1 tsp.

GOYA® Comino Molido

1 tsp.

<p>culantro en polvo</p>

1 tsp.

<p>pimentón ahumado – smoked paprika<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

½ tsp.

GOYA® Canela Molida

½ tsp.

GOYA® Adobo con Pimienta

¼ tsp.

<p>pimienta de cayena</p>

4 cups

<p>caldo de pollo bajo en sodio</p>

1 can (13.5 oz.)

GOYA® Leche de Coco

2 cans (14.5 oz. cada una)

GOYA® Rebanadas de Zanahorias , ya escurridas

2 cdas

GOYA® Jugo de Limón

¼ cup

<p>cebolla roja cortada en láminas muy finas</p>

4

<p>hojas grandes de albahaca fresca, en trozos</p>

Sándwich (opcional):

½ cup

<p><span>Tapenade Estilo Español</span><span>, ya preparado</span></p>

16

<p>rebanadas de pan tostado</p>

8 oz.

<p>de queso mozzarella fresco, en tajadas</p>

16

<p>hojas de albahaca</p>

Indicaciones

Para la sopa:

Paso 1

<p>Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen en un recipiente de tamaño grande a fuego medio; cocinar la cebolla durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden, pero sin dejar que se doren. Añadir el ajo, el comino, el culantro, el pimentón, la canela, el Adobo y la pimienta de cayena, y dejar cocinar por unos 2 minutos o hasta que desprendan aroma.</p>

Paso 2

<p>Añadir el caldo de pollo, la leche de coco y las zanahorias, y dejar hervir. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta que este rebosante de sabor. Retirar del fuego, e incorporar el jugo de limón. Pasar con cuidado a una batidora eléctrica, o licuadora y hacer un puré suave en tandas. Pasar el puré a los recipientes de servir con un cucharón; rociar con el aceite de oliva extra virgen restante y decorar con la cebolla roja y la albahaca.<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

Para el Sándwich (opcional):

Paso 3

<p>Extender el Tapenade uniformemente sobre 8 rebanadas de pan. Añadir una capa de mozzarella y albahaca por encima. Tapar con el pan restante. Servir con la sopa si lo desea.</p> <p>Nota: Para que la sopa quede picante, se puede usar pimentón picante ahumado – hot smoked paprika, o añadir un chile chipotle de 1 lata (7 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®.</p>

Volver

Ver de la cocina

Imprimir

Crema Ahumada de Zanahoria

Tiempo de preparación: 20m

Tiempo total: 40m

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes

Sopa:

3 cdas

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , a usar en partes

1

<p>cebolla, bien picada</p>

2 cdtas

GOYA® Ajo Picado

1 tsp.

GOYA® Comino Molido

1 tsp.

<p>culantro en polvo</p>

1 tsp.

<p>pimentón ahumado – smoked paprika<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

½ tsp.

GOYA® Canela Molida

½ tsp.

GOYA® Adobo con Pimienta

¼ tsp.

<p>pimienta de cayena</p>

4 cups

<p>caldo de pollo bajo en sodio</p>

1 can (13.5 oz.)

GOYA® Leche de Coco

2 cans (14.5 oz. cada una)

GOYA® Rebanadas de Zanahorias , ya escurridas

2 cdas

GOYA® Jugo de Limón

¼ cup

<p>cebolla roja cortada en láminas muy finas</p>

4

<p>hojas grandes de albahaca fresca, en trozos</p>

Sándwich (opcional):

½ cup

<p><span>Tapenade Estilo Español</span><span>, ya preparado</span></p>

16

<p>rebanadas de pan tostado</p>

8 oz.

<p>de queso mozzarella fresco, en tajadas</p>

16

<p>hojas de albahaca</p>

Indicaciones

Para la sopa:

Paso 1

<p>Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen en un recipiente de tamaño grande a fuego medio; cocinar la cebolla durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden, pero sin dejar que se doren. Añadir el ajo, el comino, el culantro, el pimentón, la canela, el Adobo y la pimienta de cayena, y dejar cocinar por unos 2 minutos o hasta que desprendan aroma.</p>

Paso 2

<p>Añadir el caldo de pollo, la leche de coco y las zanahorias, y dejar hervir. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta que este rebosante de sabor. Retirar del fuego, e incorporar el jugo de limón. Pasar con cuidado a una batidora eléctrica, o licuadora y hacer un puré suave en tandas. Pasar el puré a los recipientes de servir con un cucharón; rociar con el aceite de oliva extra virgen restante y decorar con la cebolla roja y la albahaca.<span class="Apple-converted-space"> </span></p>

Para el Sándwich (opcional):

Paso 3

<p>Extender el Tapenade uniformemente sobre 8 rebanadas de pan. Añadir una capa de mozzarella y albahaca por encima. Tapar con el pan restante. Servir con la sopa si lo desea.</p> <p>Nota: Para que la sopa quede picante, se puede usar pimentón picante ahumado – hot smoked paprika, o añadir un chile chipotle de 1 lata (7 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®.</p>

Únase ahora a GOYA

Guarda tus recetas favoritas

¿Ya tienes una cuenta?

Iniciar sesión

This site is registered on Toolset.com as a development site.

Do Not Sell or Share My Personal Information