Ensalada

Ensalada de Pollo Asado con Aguacates y Toronja

Ensalada de Pollo Asado con Aguacates y Toronja

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<h2 class="subheader">Con Vinagreta de Miel y Cilantro</h2> <p>Con esta ensalada de aguacate y toronja, disfrutaras de una comida ligera y saludable que te dejará satisfecho. Solo tienes que adicionar el <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-id="8196">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, que contiene grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y suaves aguacates que según estudios realizados ayudan a mejorar los niveles de colesterol en la sangre (disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón). Esta ensalada ¡tan deliciosa como saludable! está llena de jugosas toronjas, aguacate, y pollo recién asado a la parrilla.</p>

Tiempo Total

25m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

Para la vinagreta:

2 cdas

de GOYA® Jugo de Limón

1 cdta

de GOYA® Ajo Picado

1 cdta

<p>de miel</p>

¼ cdta

<p>de Hojuelas de Pimienta GOYA®</p>

¼ cdta

GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

<p>de cilantro finamente picado</p>

Para la ensalada:

2

<p>mitades de pechuga de pollo, aproximadamente 1 libra, sin hueso y sin piel</p>

1 cdta

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

2

<p>corazones de lechuga romana, lavados, secos y cortadas en trozos pequeños (aproximadamente 4 tazas)</p>

1

<p>aguacate maduro, en rodajas finas</p>

1

<p>toronja roja, segmentada</p>

¼

<p>de cebolla roja cortada en rodajas finas</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo, la miel, la pimienta y el Adobo. En una batidora, agregue lentamente el aceite de oliva, y revuelva constantemente hasta que esté bien combinado. Agregue el cilantro y reserve.</p>

Paso 2

<p>Caliente la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el horno a 425 °F). En un plato agregue al pollo el aceite de oliva y espolvoree el Adobo. Ponga a asar el pollo, volteando hasta que este dorado por ambos lados y bien cocido, por 15 minutos aproximadamente. (Si la cocción es en el horno, coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y deje cocinar por unos 15 minutos o hasta que esté dorado y cocido,). Deje enfriar el pollo y córtelo en tiras.</p>

Paso 3

<p>En un plato grande para servir ponga la lechuga y mezcle con el pollo en rebanadas, el aguacate, la toronja y la cebolla. Por ultimo agregue el aderezo antes de servir.</p>
Tip Icon

Vinagreta de Miel y Cilantro - ¡lista cuando usted lo desee!

Para disfrutar de una ensalada casera con cada comida, simplemente triplique los ingredientes de la vinagreta de miel y cilantro, mezcle como se describe anteriormente, y luego transfiera a un recipiente de vidrio o una taza pequeña. Este aderezo se puede almacenar en el refrigerado como máximo 2 semanas, ¡solo tiene que cubrir y ya!, y una vez que desee utilizar deje a temperatura ambiente y bátalo.

Productos en esta receta

Jugo de Limón

Jugo de Limón
Ajo Picado

Ajo Picado
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Aceite de Oliva Extra Virgen

Aceite de Oliva Extra Virgen
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Vinagreta de Miel y Cilantro - ¡lista cuando usted lo desee!

<p>Para disfrutar de una ensalada casera con cada comida, simplemente triplique los ingredientes de la vinagreta de miel y cilantro, mezcle como se describe anteriormente, y luego transfiera a un recipiente de vidrio o una taza pequeña. Este aderezo se puede almacenar en el refrigerado como máximo 2 semanas, ¡solo tiene que cubrir y ya!, y una vez que desee utilizar deje a temperatura ambiente y bátalo.</p>

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Etiquetas de la receta

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