MiPlato Ensalada de Taco con Pollo a la Parrilla

Name: MiPlato Ensalada de Taco con Pollo a la Parrilla
Prep time: 15M
Total time: 35M
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 cda Jugo de Limón; 2 cdtas de cilantro fresco picado finamente; ¼ cdta Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio); 2 mitades de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 1 lb.), cortadas horizontalmente; 1 tsp. Chile en Polvo; ¼ cdta Comino Molido; 2 Tortillas de Harina – Tacos; 2 lechugas romanas, cortadas en trozos pequeños (aprox. 8 tazas); 1 can Frijoles Negros Bajos en Sodio; 1 can Maíz Tierno Bajo en Sodio; 2 oz. Queso Blanco; 10 tomates cereza, cortados a la mitad (aprox. ½ taza); ¼ cebolla roja, cortada en rodajas finas (aprox. ¼ de taza)

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Una saludable ensalada Tex-Mex

Prepara esta delicia Tex-Mex, perfecta para el almuerzo o la cena. Esta ingeniosa y rica Ensalada de Taco con Pollo a la Parrilla se prepara fácilmente combinando los ricos y cremosos Frijoles Negros Bajos en Sodio GOYA®, junto con maíz, crujientes tortillas, lechuga fresca, y por supuesto un exquisito pollo a la parrilla, que una vez asado se corta en tiras para complementar este plato. Al final agrega una deliciosa vinagreta a base de cilantro fresco, jugo de limón, Adobo Light con Pimienta y Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®. ¡Te garantizamos que se convertirá en la ensalada favorita de todos!

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

Para la vinagreta:

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 cda

de Jugo de Limón

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2 cdtas

de cilantro fresco picado finamente

¼ cdta

de Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

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Para la ensalada:

mitades de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 1 lb.), cortadas horizontalmente

1 tsp.

de Chile en Polvo

¼ cdta

de Comino Molido

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Tortillas de Harina – Tacos, cortadas en tiras delgadas

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lechugas romanas, cortadas en trozos pequeños (aprox. 8 tazas)

1 can
(15.25 oz.)

de Frijoles Negros Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

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1 can
(15.25 oz.)

de Maíz Tierno Bajo en Sodio, escurrido

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2 oz.

de Queso Blanco, (aprox. ¼ taza)

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tomates cereza, cortados a la mitad (aprox. ½ taza)

cebolla roja, cortada en rodajas finas (aprox. ¼ de taza)

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Paso 1

En un recipiente pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro y el Adobo Light con Pimienta, deje a un lado.

Paso 2

Caliente el horno a 400°F. En un plato grande, rocíe el pollo por ambos lados con el polvo de chili y el comino. Caliente el sartén engrasado en la estufa a fuego medio-alto. Agregue el pollo. Cocine por unos 15 minutos, o hasta que esté dorado por ambos lados y bien cocido por dentro, volteando una vez. Deje reposar a un lado por 5 minutos. Corte el pollo en tiras delgadas. Mientras tanto, coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Cocine por unos 10 minutos o hasta que estén crujientes.

Paso 3

En un recipiente grande, mezcle la lechuga, los frijoles, el maíz, el tomate, el queso y la cebolla. Rocíe con el aderezo que dejó reservado, mezcle para cubrir por completo. Cubra con las tiras de pollo y las tortillas.

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MiPlato Ensalada de Taco con Pollo a la Parrilla

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 35m

Rendimiento: 8 Porciones

<h2 class="subheader">Una saludable ensalada Tex-Mex</h2> Prepara esta delicia Tex-Mex, perfecta para el almuerzo o la cena. Esta ingeniosa y rica Ensalada de Taco con Pollo a la Parrilla se prepara fácilmente combinando los ricos y cremosos <a title="Low Sodium Black Beans" href="https://www.goya.com/es/products/low-sodium-black-beans/" data-udi="https://goya.com/es/products/low-sodium-black-beans">Frijoles Negros Bajos en Sodio</a> GOYA®, junto con maíz, crujientes tortillas, lechuga fresca, y por supuesto un exquisito pollo a la parrilla, que una vez asado se corta en tiras para complementar este plato. Al final agrega una deliciosa vinagreta a base de cilantro fresco, jugo de limón, <a title="Adobo Light with Pepper (50% Less Sodium)" href="https://www.goya.com/es/products/seasonings/adobo#adobo-light-with-pepper-50-less-sodium#adobo-light-with-pepper-50-less-sodium" data-udi="https://goya.com/es/products/seasonings/adobo#adobo-light-with-pepper-50-less-sodium" data-anchor="#adobo-light-with-pepper-50-less-sodium">Adobo Light con Pimienta</a> y <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®. ¡Te garantizamos que se convertirá en la ensalada favorita de todos!

Ingredientes

Para la vinagreta:

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de Jugo de Limón

2 cdtas

de cilantro fresco picado finamente

¼ cdta

de Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

Para la ensalada:

mitades de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 1 lb.), cortadas horizontalmente

1 tsp.

de Chile en Polvo

¼ cdta

de Comino Molido

Tortillas de Harina – Tacos, cortadas en tiras delgadas

lechugas romanas, cortadas en trozos pequeños (aprox. 8 tazas)

1 can (15.25 oz.)

de Frijoles Negros Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

1 can (15.25 oz.)

de Maíz Tierno Bajo en Sodio, escurrido

2 oz.

de Queso Blanco, (aprox. ¼ taza)

tomates cereza, cortados a la mitad (aprox. ½ taza)

cebolla roja, cortada en rodajas finas (aprox. ¼ de taza)

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En un recipiente pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro y el Adobo Light con Pimienta, deje a un lado.

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Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 35m

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes

Para la vinagreta:

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de Jugo de Limón

2 cdtas

de cilantro fresco picado finamente

¼ cdta

de Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

Para la ensalada:

mitades de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 1 lb.), cortadas horizontalmente

1 tsp.

de Chile en Polvo

¼ cdta

de Comino Molido

Tortillas de Harina – Tacos, cortadas en tiras delgadas

lechugas romanas, cortadas en trozos pequeños (aprox. 8 tazas)

1 can (15.25 oz.)

de Frijoles Negros Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

1 can (15.25 oz.)

de Maíz Tierno Bajo en Sodio, escurrido

2 oz.

de Queso Blanco, (aprox. ¼ taza)

tomates cereza, cortados a la mitad (aprox. ½ taza)

cebolla roja, cortada en rodajas finas (aprox. ¼ de taza)

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Paso 1

En un recipiente pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro y el Adobo Light con Pimienta, deje a un lado.

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Jugo de Limón

Adobo Light con Pimienta (50% menos sodio)

Chile en Polvo

Comino Molido

Tortillas de Harina – Tacos

Frijoles Negros Bajos en Sodio

Maíz Tierno Bajo en Sodio

Queso Blanco

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