Jambalaya GOYA®

Name: Jambalaya GOYA®
Prep time: 10M
Total time: 45M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 6 oz. de chorizo Andouille, cortado en rebanadas de ¼ "; 6 oz. de bistec de jamón, cortado en cubos de ¼ "; ½ pimiento verde mediano, picado (alrededor de ½ taza); ½ cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de ½ taza); 2 tallos de apio, en rodajas finas (aproximadamente ¼ de taza); 1 cda de Ajo Picado GOYA® o 4 dientes de ajo, finamente picado; 1 cda de chile en polvo; ¼ cdta de hojuelas de pimienta; 6 oz. de camarones medianos (alrededor de 12 piezas), pelados y limpios; 2 cdas de Salsa de Tomate GOYA®; 1 box de Arroz Amarillo GOYA®

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Jambalaya, es un clásico plato criollo de Louisiana, una combinación de arroz cocido con carne, mariscos y verduras. Esta deliciosa receta queda aun mejor cuando se prepara con el <a title="Yellow Rice" href="https://goya.com/es/products/yellow-rice" data-id="7783">Arroz Amarillo</a> GOYA®, que tiene la mezcla justa de especias. Combina el <a title="Yellow Rice" href="https://goya.com/es/products/yellow-rice" data-id="7783">Arroz Amarillo</a> GOYA® con el chorizo, el jamón, los camarones, los pimentones, las cebollas y el apio; todo en un sartén para crear una comida vibrante. Jambalaya Goya® es perfecta para toda la familia, ¡una receta fácil y sabroso!

Tiempo Total

45m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 cda

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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6 oz.

de chorizo Andouille, cortado en rebanadas de ¼ "

6 oz.

de bistec de jamón, cortado en cubos de ¼ "

pimiento verde mediano, picado (alrededor de ½ taza)

cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de ½ taza)

tallos de apio, en rodajas finas (aproximadamente ¼ de taza)

1 cda

de Ajo Picado, o 4 dientes de ajo, finamente picado

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1 cda

de chile en polvo

¼ cdta

de hojuelas de pimienta

6 oz.

de camarones medianos (alrededor de 12 piezas), pelados y limpios

2 cdas

de Salsa de Tomate

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1 box
(7 oz.)

de Arroz Amarillo

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Indicaciones

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Paso 1

Caliente el aceite a fuego medio-alto en un sartén de 12″. Agregue la salchicha, el jamón y cocine hasta que estén dorados por todos lados, por 3 minutos aproximadamente. Transfiera la salchicha y el jamón a un plato. Añada los pimentones, las cebollas, el apio, el ajo, el chile en polvo y las hojuelas de pimienta al mismo sartén. Cocine todo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas por unos 5 minutos más.

Paso 2

Agregue los camarones, la salsa de tomate, el chorizo y el jamón reservado al sartén. Revuelva hasta que se mezclen totalmente. Luego añada el contenido del paquete de <a title="Arroz Amarillo" href="https://www.goya.com/es/products/yellow-rice/">Arroz Amarillo</a> GOYA® y 2 tazas de agua al sartén, revuelva todo para combinar. Una vez el agua hierva, tape, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que cocine, hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, por 25 minutos aproximadamente.

Paso 3

Retire el sartén del fuego y revuelva suavemente el Jambalaya hasta quedar bien mezclado. Sirva caliente.