Pudin de Mango y Coco

Name: Pudin de Mango y Coco
Prep time: 15M
Total time: 195M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 packet sobrecito de gelatina sin sabor; ? cup de azúcar granulado; 1 pkg. de Pulpa de Mango GOYA®, descongelada; 1¼ cups de Leche de Coco GOYA® Reducida en Grasao GOYA® Reducida en Grasa; 1 cdta de cáscara de lima rallada; 8 láminas (½ taza aproximadamente) de mango maduro; Hierbabuena fresca para decorar; 12 Galletas Palmeritas GOYA®

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Un exquisito postre a base de gelatina, Pulpa de Mango GOYA®, Leche de Coco GOYA® Reducida en Grasa GOYA® y un toque de lima. Esta ligera y espectacular delicia les gustará tanto a niños como adultos. Sírvelo adornado con mango cortado en láminas y hierbabuena por encima, y acompaña con Galletas Palmeritas GOYA®.

Tiempo Total

195m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 packet

sobrecito de gelatina sin sabor

? cup

de azúcar granulado

1 pkg.
(14 oz.)

de Pulpa de Mango, descongelada

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1¼ cups

Leche de Coco

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1 cdta

de cáscara de lima rallada

láminas (½ taza aproximadamente) de mango maduro

Hierbabuena fresca para decorar

Galletas Palmeritas

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Indicaciones

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Paso 1

Combinar la gelatina y el azúcar en un recipiente de tamaño mediano. Añadir ½ taza de agua hirviendo e incorporar removiendo hasta que se disuelva. Seguidamente incorporar la pulpa de mango, la leche de coco y la cáscara de lima rallada. Cubrir y meter en el refrigerador hasta que adquiera firmeza, por unas 3 horas.

Paso 2

Adornar con las láminas de mango y la hierbabuena. Servir con Palmeritas.

Este pudin se puede servir también con nata montada por encima para que resulte un poquito más cremoso.

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Pulpa de Mango

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Leche de Coco

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Galletas Palmeritas

Este pudin se puede servir también con nata montada por encima para que resulte un poquito más cremoso.

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Etiquetas de la receta

Pudin de Mango y Coco

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 195m

Rendimiento: 4 Porciones

Un exquisito postre a base de gelatina, <a href="https://www.goya.com/es/products/mango-fruit-pulp/">Pulpa de Mango</a> GOYA®, <a title="Leche de Coco Light" href="/es/products/confectionery/coconut-products#light-coconut-milk">Leche de Coco GOYA® Reducida en Grasa</a> GOYA® y un toque de lima. Esta ligera y espectacular delicia les gustará tanto a niños como adultos. Sírvelo adornado con mango cortado en láminas y hierbabuena por encima, y acompaña con <a title="Palmeritas Cookies" href="https://goya.com/es/products/palmeritas-cookies" data-udi="https://goya.com/es/products/palmeritas-cookies">Galletas Palmeritas</a> GOYA®.