Habichuelas Blancas con Arroz

Name: Habichuelas Blancas con Arroz
Prep time: M
Total time: M
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 pkg. Chorizo; 1 cup de calabaza en trozos de ½ pulgada; 2½ cups de agua; 2 edondeado cda. Sofrito; ½ can Salsa de Tomate; 1 packet Sazón sin Achiote; 1 packet Concentrado Sabor a Jamón; ¼ tsp. Hojas de Oregano; Adobo con Pimienta; 2 cans Habichuelas Blancas; 4 cups Arroz Grano Extra Largo Canilla ®

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Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 pkg.

de 4 (7 oz.) Chorizo, cortar en rodajas de ¼ pulgada

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1 cup

de calabaza en trozos de ½ pulgada

2½ cups

de agua

2 edondeado cda.

Sofrito

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½ can

de Salsa de Tomate

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1 packet

de Sazón sin Achiote

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1 packet

de Concentrado Sabor a Jamón

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¼ tsp.

de Hojas de Oregano

Adobo con Pimienta, al gusto

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2 cans
(15.5 oz.)

Habichuelas Blancas, escurrir y enjuagar

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4 cups

de Arroz Grano Extra Largo Canilla®

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En una cacerola, caliente el aceite a fuego medio con el chorizo por 2 minutos.

Paso 2

Agregue los ingredientes restantes excepto los frijoles y el arroz. Deje hervir y cocine a fuego lento por 15 minutos.

Paso 3

Agregue los frijoles, mezcle y deje cocinar a fuego lento por 15 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada. Para una salsa más espesa, escoja una cantidad de calabaza, hágala puré y agréguela a la mezcla.