Picantes Alitas de Pollo en Salsa Margarita

Name: Picantes Alitas de Pollo en Salsa Margarita
Prep time: 20M
Total time: 35M
Yield: 6 porciones
Ingredients: 12 alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, sin las puntas; ¼ cup Agave Orgánico GOYA®; ¼ cup de Jugo de Limón GOYA®; 2 cdas de jugo de naranja; 5 cdas de tequila; 2 cdtas de maizena disueltas en 2 cucharadas de agua; 3 cdas de mantequilla; 1 cdta de cáscara de lima rallada; ½ cdta Adobo con Pimienta

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Si estás buscando un plato bajo en calorías o un snack con chispa de sabor, estas alitas picantes son la solución perfecta. Para prepararlas solamente hay que mezclar las alitas asadas con una salsa hecha con <a title="Lime Juice" href="https://goya.com/es/products/pantry/cooking-staples#lime-juice#lime-juice" data-udi="https://goya.com/es/products/pantry/cooking-staples#lime-juice" data-anchor="#lime-juice">Jugo de Limón</a> GOYA®, miel, jugo de naranja, tequila, cáscara de lima rayada y el extraordinario <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-udi="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper">Adobo</a> GOYA® ¡Son tan buenas que repetirás!

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:6 porciones

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Ingredientes

alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, sin las puntas

¼ cup

de Miel Pura, o <a href="/es/products/organic-blue-agave/" title="Agave Orgánico">Agave Orgánico GOYA®</a>

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¼ cup

de Jugo de Limón Verde

2 cdas

de jugo de naranja

5 cdas

de tequila

2 cdtas

de maizena disueltas en 2 cucharadas de agua

3 cdas

de mantequilla

1 cdta

de cáscara de lima rallada

½ cdta

de Adobo con Pimienta, y un poquito más para servir

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Calentar el horno a 450ºF. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar la rejilla del horno sobre la bandeja. Colocar los trozos de pollo con el lado de la piel hacia arriba, sobre la rejilla. Hornear durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho y los jugos salgan transparentes. Poner el pollo bajo la parrilla ya caliente y dejar hasta que esté crocante y dorado durante unos 4 a 6 minutos, sin olvidar darles la vuelta una vez.

Paso 2

Mientras tanto, combinar la miel, el jugo de lima y de naranja, y 2 cucharadas de tequila en un cazo pequeño. Llevar a ebullición y cocinar durante 4 minutos. (Preste atención, pues la miel puede formar espuma rápidamente). Incorporar la mezcla de maizena y cocine dando vueltas constantemente hasta que espese, en unos 2 minutos. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla hasta que se derrita. Incorporar la cáscara de lima rallada, el Adobo y lo que sobre de las 3 cucharadas de tequila. (Rinde ¾ de taza)

Paso 3

Mezclar bien las alitas con la salsa y servir con el Adobo.