Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azul

Name: Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azul
Prep time: 10M
Total time: 40M
Yield: 24 Empanadas
Ingredients: 1 cda. Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde mantequilla; 2 cdtas. Ajo Picadode Ajo Picado GOYA®; 1 bottle Salsa Picantede Salsa Picante GOYA®; 1 sobre Sazón sin Achiotede Sazón GOYA® sin Achiote; 4 cups Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde pollo asado desmenuzado; 8 oz. Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde queso de untar (tipo crema), ya ablandado; ¾ cup Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde queso cheddar rallado; 1 cda. Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde cebolletas picadas; 2 packages Tapas Criollas para Empanadasde Tapas Criollas para Empanadas GOYA®, ya descongeladas; 1 Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulhuevo batido; ½ cup Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde nata agria – sour cream; ¼ cup Mayonesade Mayonesa GOYA®; 1 cup Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azulde queso azul desmenuzado; 1 cda. Jugo de Limónde Jugo de Limón GOYA®; Adobo con PimientaAdobo con Pimienta GOYA®, al gusto

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Agrega a tu menú estas ingeniosas y picantitas Empanadas de Pollo Buffalo con Queso Azul. Prepáralas fácilmente con pollo desmenuzando, <a title="Hot Sauce" href="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#hot-sauce#hot-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#hot-sauce" data-anchor="#hot-sauce">Salsa Picante</a> GOYA® y una rica combinación de cebolletas picadas, queso cheddar rallado, ajo picado y otros ricos ingredientes que se envuelven en las convenientes y prácticas <a title="Empanada Dough-Criollas for Baking and Frying" href="https://goya.com/es/products/empanada-dough-criollas-for-baking-and-frying" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-criollas-for-baking-and-frying">Tapas Criollas para Empanadas</a> GOYA®. Una vez hornadas, acompáñalas con una rica salsa de queso azul, ¡deliciosas!

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:24 Empanadas

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Ingredientes

Para las empanadas:

1 cda.

de mantequilla

2 cdtas.

de GOYA® Ajo Picado

1 bottle
(6 oz.)

de GOYA® Salsa Picante

1 sobre

de GOYA® Sazón sin Achiote

4 cups

de pollo asado desmenuzado

8 oz.

de queso de untar (tipo crema), ya ablandado

¾ cup

de queso cheddar rallado

1 cda.

de cebolletas picadas

2 packages

de GOYA® Tapas Criollas para Empanadas , ya descongeladas

huevo batido

Para la salsa de queso azul:

½ cup

de nata agria – sour cream

¼ cup

de GOYA® Mayonesa

1 cup

de queso azul desmenuzado

1 cda.

de GOYA® Jugo de Limón

GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente de tamaño mediano a fuego medio-alto, derretir la mantequilla y cocinar el ajo hasta que desprenda aroma, por unos 3 minutos. Incorporar la salsa picante y el Sazón. Calentar bien durante otros dos minutos. Reducir a fuego lento.

Paso 2

En el mismo recipiente incorporar el pollo y cubrir con la salsa. Añadir el queso de untar, el queso cheddar y la cebolleta. Remover para combinar bien. Retirar del fuego y dejar enfriar y luego transferir en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos, o hasta que se vaya a usar.

Paso 3

Calentar el horno a 375°F. Poner las tapas o discos de masa sobre una superficie de trabajo. Tomando como medida una cuchara, poner una cucharada bien colmada de la mezcla a base de pollo en el centro de las tapas. Con un pincel de cocina pintar los bordes de la masa con el huevo batido. Doblar la masa en forma de media luna. Presionar y doblar los bordes con cuidado para sellar las empanadas. Repetir estos pasos con los demás ingredientes.

Paso 4

Repartir las empanadas en bandejas de hornear, dejando un espacio de una pulgada y media entre cada empanada. Pintar el lado superior de las empanadas con el resto del huevo batido. Hornear por unos 20 minutos hasta que las empanadas se hinchen, el relleno se caliente bien y estén bien doradas.

Paso 5

Mientras se van horneando las empanadas, prepare la salsa de queso combinando en un recipiente la nata agria, la mayonesa, el queso azul, el jugo de limón y el Adobo. Dejar enfriar en el refrigerador hasta el momento de servir.