Carne Guisada

<h2>Estofado de Carne de Res con Papas</h2> Nada mejor para entrar en calor que un guisado de carne y papas preparado a fuego lento con ricos y prácticos ingredientes, como la <a title="Tomato Sauce" href="https://goya.com/es/products/tomato-sauce" data-id="4819">Salsa de Tomate</a> GOYA® y el <a title="Sofrito" href="https://goya.com/es/products/sofrito" data-id="5311">Sofrito</a> GOYA®, además de especies que realzan aun mas el sabor. Esta deliciosa Carne Guisada que tradicionalmente se prepara en caldero, o bien en una olla de fondo grueso, es un fantástico plato principal. Disfruta de todo un ¡clásico latino!

Tiempo Total

195m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

Guardar

Comprar

Imprimir

Ingredientes

2 lbs.

de carne de res para guisar, sin hueso y cortada en dados de 1 pulgada

GOYA® Adobo con Pimienta, al gusto

3 cdas.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla bien picada (1 taza y ¾ aproximadamente)

pimiento verde bien picado (1 taza aproximadamente)

2 cdas.

de GOYA® Ajo Picado, o 4 dientes de ajo fresco bien picado

½ can

de GOYA® Salsa de Tomate

2 cdas.

de GOYA® Sofrito

2 cdas.

de GOYA® Vinagre Blanco

½ cdta.

de GOYA® Hojas de Oregano

GOYA® Hojas de Laurel

2 cups

de agua

1 packet

de GOYA® Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo

1 packet

de GOYA® Sazón con Orégano Bajo en Sodio

2 lbs.

de papas peladas y cortadas en dados de 1 pulgada

1 lb.

de zanahorias peladas y cortadas en dados de ½ pulgada

⅓ cup

GOYA® Alcaparrado sin Semillas, cortar las aceitunas en rodajas

1 cda.

de GOYA® Alcaparras, ya escurridas

3 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo, ya preparado

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

¿Qué es esto?

¿Qué es este botón?

Ahora puede comprar los ingredientes de esta receta en línea. Después de seleccionar tu mercado, decide si quieres que te entreguen los productos o si quieres recogerlos en la tienda.

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Condimentar bien la carne con el Adobo.

Paso 2

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Añadir la carne por tandas y cocinar dando la vuelta de vez en cuando, hasta que quede dorada por todos los lados, unos 10 minutos por cada tanda. Pasar la carne a un plato y reservar.

Paso 3

Poner en la olla la cebolla, el pimiento verde y el ajo; cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las verduras comiencen a ablandarse, por unos 5 minutos.

Paso 4

Añadir la Salsa de Tomate, el Sofrito, el vinagre, el orégano y las hojas de laurel, y cocinar por unos 2 minutos removiendo con frecuencia. Incorporar el agua, el consomé y el Sazón, y revolver hasta que quede todo bien mezclado. Dejar hervir, tapar, y cocinar a fuego lento durante 1 hora, hasta que la carne quede tierna.

Paso 5

Añadir las papas y las zanahorias, y dejar que vuelva a hervir. Si el estofado se seca se puede añadir más agua. Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento por unos 45 minutos, hasta que las verduras y la carne queden tiernas.

Paso 6

Incorporar el Alcaparrado, las alcaparras y dejar que siga cocinando a fuego lento sin la tapa, por unos 5 minutos, o hasta que el estofado se espese. Servir con arroz blanco.

¿No tienes tiempo?
No hay problema.

Prueba nuestra Carne con Papas y Arroz GOYA® ya preparada.

Más información

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles plant-based y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta

Plato Principal

Más

Carne y Filetes

GOYA® Tomato Sauce

Carne Guisada

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 195m

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes

2 lbs.

de carne de res para guisar, sin hueso y cortada en dados de 1 pulgada

GOYA® Adobo con Pimienta, al gusto

3 cdas.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla bien picada (1 taza y ¾ aproximadamente)

pimiento verde bien picado (1 taza aproximadamente)

2 cdas.

de GOYA® Ajo Picado, o 4 dientes de ajo fresco bien picado

½ can

de GOYA® Salsa de Tomate

2 cdas.

de GOYA® Sofrito

2 cdas.

de GOYA® Vinagre Blanco

½ cdta.

de GOYA® Hojas de Oregano

GOYA® Hojas de Laurel

2 cups

de agua

1 packet

de GOYA® Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo

1 packet

de GOYA® Sazón con Orégano Bajo en Sodio

2 lbs.

de papas peladas y cortadas en dados de 1 pulgada

1 lb.

de zanahorias peladas y cortadas en dados de ½ pulgada

⅓ cup

GOYA® Alcaparrado sin Semillas, cortar las aceitunas en rodajas

1 cda.

de GOYA® Alcaparras, ya escurridas

3 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo, ya preparado

Indicaciones

Paso 1

Condimentar bien la carne con el Adobo.

Paso 2

Paso 3

Poner en la olla la cebolla, el pimiento verde y el ajo; cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las verduras comiencen a ablandarse, por unos 5 minutos.

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Incorporar el Alcaparrado, las alcaparras y dejar que siga cocinando a fuego lento sin la tapa, por unos 5 minutos, o hasta que el estofado se espese. Servir con arroz blanco.

Volver

Ver de la cocina

Imprimir

Carne Guisada

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 195m

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes

2 lbs.

de carne de res para guisar, sin hueso y cortada en dados de 1 pulgada

GOYA® Adobo con Pimienta, al gusto

3 cdas.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla bien picada (1 taza y ¾ aproximadamente)

pimiento verde bien picado (1 taza aproximadamente)

2 cdas.

de GOYA® Ajo Picado, o 4 dientes de ajo fresco bien picado

½ can

de GOYA® Salsa de Tomate

2 cdas.

de GOYA® Sofrito

2 cdas.

de GOYA® Vinagre Blanco

½ cdta.

de GOYA® Hojas de Oregano

GOYA® Hojas de Laurel

2 cups

de agua

1 packet

de GOYA® Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo

1 packet

de GOYA® Sazón con Orégano Bajo en Sodio

2 lbs.

de papas peladas y cortadas en dados de 1 pulgada

1 lb.

de zanahorias peladas y cortadas en dados de ½ pulgada

⅓ cup

GOYA® Alcaparrado sin Semillas, cortar las aceitunas en rodajas

1 cda.

de GOYA® Alcaparras, ya escurridas

3 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo, ya preparado

Indicaciones

Paso 1

Condimentar bien la carne con el Adobo.

Paso 2

Paso 3

Poner en la olla la cebolla, el pimiento verde y el ajo; cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las verduras comiencen a ablandarse, por unos 5 minutos.

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Incorporar el Alcaparrado, las alcaparras y dejar que siga cocinando a fuego lento sin la tapa, por unos 5 minutos, o hasta que el estofado se espese. Servir con arroz blanco.

Carne Guisada

Ingredientes

Indicaciones

Productos en esta receta

Adobo con Pimienta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ajo Picado

Salsa de Tomate

Sofrito

Vinagre Blanco

Hojas de Oregano

Hojas de Laurel

Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo

Sazón con Orégano Bajo en Sodio

Alcaparrado sin Semillas

Alcaparras

Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

Recetas Relacionadas

Plato Principal

Pinchos de Pollo o Antichuchos al Estilo Peruano

Plato Principal

Carne Asada con Chipotle a la Parrilla y Chimichurri

Plato Principal

Churrasco al Estilo Brasileño – Picanha

Plato Principal

Moqueca – Estofado de Pescado Brasilero

Plato Principal

Arepas de Carne Mechada

Aperitivo

Salteñas – Empanadas de carne

Plato Principal

Chipotle Barbacoa con Arroz Jazmín y Cilantro

Aperitivo

Empanadas de Pino

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planifica hoy tu menú de la semana

Únete a La Cocina Goya®

Etiquetas de la receta

Carne Guisada

Ingredientes

Indicaciones

Carne Guisada

Ingredientes

Indicaciones

Únase ahora a GOYA