Sofrito de Garbanzos con Chorizo y Camarones

Name: Sofrito de Garbanzos con Chorizo y Camarones
Prep time: 20M
Total time: 40M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 pkg. de Chorizo GOYA®, cortado en rodajas finas; 1 lb. de gambas o camarones pelados y limpios; 1 cebolla grande cortada en rodajas; 1 pimiento rojo cortado en rodajas; 1 cda. de Ajo Picado GOYA®; 1 cda. de Sofrito GOYA®; 2 cdtas. de Adobo con Pimienta GOYA®; 1 can de Garbanzos GOYA®, ya escurridos y enjuagados; 1 cup de Salsa de Tomate GOYA®; ½ cup de caldo de pollo bajo en sodio; 2 cebolletas verdes cortadas en rodajas finas

Ir a la receta

Este sofrito rápido de garbanzos está repleto de sabor, preparado con los deliciosos <a title="Garbanzos" href="/es/products/beans-and-other-grains/beans-in-sauce#chick-peas-in-sauce">Garbanzos</a> GOYA® y el practico <a title="Sofrito" href="/es/products/cooking-bases-sauces-and-marinades/cooking-bases#sofrito">Sofrito</a> GOYA®. Se puede servir sobre arroz, papas o pasta.

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:4 Porciones

Guardar

Comprar

Imprimir

Ingredientes

2 cdas.

de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 pkg.
(7 oz.)

de Chorizo, cortado en rodajas finas

1 lb.

de gambas o camarones pelados y limpios

cebolla grande cortada en rodajas

pimiento rojo cortado en rodajas

1 cda.

de Ajo Picado

1 cda.

de Sofrito

2 cdtas.

de Adobo con Pimienta

1 can
(15.5 oz.)

de Garbanzos, ya escurridos y enjuagados

1 cup

de Salsa de Tomate

½ cup

de caldo de pollo bajo en sodio

cebolletas verdes cortadas en rodajas finas

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

¿Qué es esto?

¿Qué es este botón?

Ahora puede comprar los ingredientes de esta receta en línea. Después de seleccionar tu mercado, decide si quieres que te entreguen los productos o si quieres recogerlos en la tienda.

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocinar el chorizo durante unos 3 a 4 minutos, o hasta que comiencen a dorarse. Añadir los camarones y cocinar durante 1 minuto. Poner en un plato.

Paso 2

Cocinar en la misma sartén la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, el sofrito y las especias durante unos 3 minutos, o hasta que la cebolla se ablande un poco.

Paso 3

Incorporar los garbanzos, la salsa de tomate y el caldo y dejar que hierva. Bajar el fuego a medio-bajo, cubrir y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que la salsa comience a espesar. Añadir el preparado de chorizo y mezclar. Cocinar durante unos 2 minutos o hasta que los camarones queden bien hechos. Rociar con la cebolleta antes de servir.

En lugar de camarones se puede usar calamares cortados en rodajas finas o pescado cortado en cubos, como bacalao, mero o abadejo.

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Chorizo

Ajo Picado

Sofrito

Adobo con Pimienta

Garbanzos

Salsa de Tomate

En lugar de camarones se puede usar calamares cortados en rodajas finas o pescado cortado en cubos, como bacalao, mero o abadejo.

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planea tu menú de verano al aire libre

Prepara tu menú de parrilladas con anticipación y disfruta de tu tiempo al aire libre en compañía de familiares y amigos.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta