Quesadillas de Pollo y Aguacate

Quesadillas de Pollo y Aguacate

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

25m

Rinde

6

Porciones

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Ingredientes

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1 taza

de Fancy Pimentos GOYA®, picados

1 lata (4 oz.)

de Chiles Verdes Picados GOYA® - “Diced Green Chiles”, drenados

3

cebolletas, picadas

3 cdas.

de cilantro picado

Salsita GOYA®, para el aderezo (ver nota)

2 tazas

de pollo desmenuzado, cocidos o a la parrilla

1

aguacate, cortado en cubitos

3 tazas (12 oz.)

de queso rallado cheddar o queso Jack

Crema agria – “sour cream”, para servir

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Combine en un tazón mediano los pimientos, los chiles, el cebollín, el cilantro y la Salsita al gusto. Divida entre tortillas, difundiendo en la mitad de la tortilla. Encima coloque el pollo, el aguacate y el queso. Doble las tortillas por la mitad, presionando suavemente.

Paso 2

Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio. Cocine las quesadillas de a dos a la vez, hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita, por unos 4 minutos. Corte en trozos y sirva con Salsita y crema agria – “sour cream”.

 

Nota: La Salsita GOYA® viene en diferentes niveles de picante. Disfrútelas de la más picante a menos picante: Habanero, Chipotle, Jalapeño, Arbol y Ancho.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Día de Juego México Under 40

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