Quesadillas de Pollo y Aguacate

Name: Quesadillas de Pollo y Aguacate
Prep time: 15M
Total time: 25M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 cup de Fancy Pimentos GOYA®, picados; 1 can de Chiles Verdes Picados GOYA® - “Diced Green Chiles”, drenados; 3 cebolletas, picadas; 3 cdas. de cilantro picado; Salsita GOYA®, para el aderezo (ver nota); 6 Tortillas de Harina – Tacos GOYA®; 2 cups de pollo desmenuzado, cocidos o a la parrilla; 1 aguacate, cortado en cubitos; 3 cups de Queso Quesadilla GOYA® o queso Monterey Jack; Crema agria – “sour cream”, para servir

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Tiempo Total

25m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de Pimientos Rojos, picados

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1 can
(4 oz.)

de Chiles Verdes en Trozos- “Diced Green Chiles”, drenados

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

cebolletas, picadas

3 cdas.

de cilantro picado

Salsita GOYA®, para el aderezo (ver nota)

Tortillas de Harina – Tacos

Buscar en la tienda

2 cups

de pollo desmenuzado, cocidos o a la parrilla

aguacate, cortado en cubitos

3 cups
(12 oz.)

de Queso Quesadillao queso Monterey Jack

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Crema agria – “sour cream”, para servir

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Indicaciones

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Paso 1

Combine en un tazón mediano los pimientos, los chiles, el cebollín, el cilantro y la Salsita al gusto. Divida entre tortillas, difundiendo en la mitad de la tortilla. Encima coloque el pollo, el aguacate y el queso. Doble las tortillas por la mitad, presionando suavemente.

Paso 2

Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio. Cocine las quesadillas de a dos a la vez, hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita, por unos 4 minutos. Corte en trozos y sirva con Salsita y crema agria – “sour cream”. Nota: La Salsita GOYA® viene en diferentes niveles de picante. Disfrútelas de la más picante a menos picante: Habanero, Chipotle, Jalapeño, Arbol y Ancho.