"Chilaquiles" de Pollo con Chips de Plátano, Refritos y Salsa Verde

"Chilaquiles" de Pollo con Chips de Plátano, Refritos y Salsa Verde
"Chilaquiles" de Pollo con Chips de Plátano, Refritos y Salsa Verde

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

30m

Rinde

4

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Ocultar Productos

¼ taza

Aceite de Oliva Extra Virgen
ChefsBest Excellence Award 2017

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

1 cdta.

de Ajo Picado GOYA®, o 2 dientes de ajo pelados y bien picados 

4

huevos grandes, ya batidos

1 taza

de pechuga de pollo, ya cocinada y deshebrada

1 bolsa (5 oz.)

de Chips de Plátano GOYA® - Original       

½ taza

cilantro, picado

½ taza

de queso fresco mexicano, ya desmenuzado

½ ramillete

de cebolletas verdes cortadas en láminas finas

4

rábanos cortados en láminas finas con forma de medias lunas         

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.


Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Calentar los frijoles refritos y reservar manteniéndolos calientes.

Paso 2

En una sartén a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva y el ajo hasta que desprenda su aroma. Añadir los huevos, condimentar con el Adobo y revolver los huevos hasta que estén medio hechos.

Paso 3

Bajar el fuego, añadir el pollo y los chips de plátano y calentar bien. Añadir una taza de salsa y cilantro, removiendo ligeramente hasta que se caliente bien.

Paso 4

Repartir las porciones de frijoles refritos en los platos de servir y cubrir con la mezcla de pollo.

Paso 5

Aderezar con el resto de la salsa restante, el queso fresco, las cebolletas y los rábanos.

Etiqueta de Receta

Desayunos y Brunch Aperitivos y Snacks CIA Recipes Under 40

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión