Desayuno y Brunch

Plantain Chip “Chilaquiles” with Adobo Chicken, Refried Beans and Salsa Verde

“Chilaquiles” de Pollo con Chips de Plátano, Refritos y Salsa Verde

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En solo 30 minutos puedes preparar este rico desayuno que combina el sabor tradicional mexicano con los sabores del caribe. Los protagonistas: deliciosos Frijoles Pintos Refritos – Tradicionales GOYA®, una sabrosa mezcla de crujientes Chips de Plátano GOYA®, pollo desmenuzado, y la rica y conveniente Salsa Verde GOYA®; esta combinación le agrega un twist original a estos fantásticos Chilaquiles. ¡Prepáralo y disfruta de un desayuno lleno de sabor!

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 can

de Frijoles Pintos Refritos – Tradicional

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¼ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 cdta

de Ajo Picado, o 2 dientes de ajo pelados y bien picados

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4

<p>huevos grandes, ya batidos</p>

Adobo con Pimienta

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1 cup

<p>de pechuga de pollo, ya cocinada y deshebrada</p>

1 bolsa

de Chips de Plátano – Original

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1½ cups

de Salsa Verde

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½ cup

<p>cilantro, picado</p>

½ cup

de Queso Fresco, desmenuzado

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½ bunch

<p>de cebolletas verdes cortadas en láminas finas</p>

4

<p>rábanos cortados en láminas finas con forma de medias lunas         </p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Calentar los frijoles refritos y reservar manteniéndolos calientes.</p>

Paso 2

<p>En una sartén a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva y el ajo hasta que desprenda su aroma. Añadir los huevos, condimentar con el Adobo y revolver los huevos hasta que estén medio hechos.</p>

Paso 3

<p>Bajar el fuego, añadir el pollo y los chips de plátano y calentar bien. Añadir una taza de salsa y cilantro, removiendo ligeramente hasta que se caliente bien.</p>

Paso 4

<p>Repartir las porciones de frijoles refritos en los platos de servir y cubrir con la mezcla de pollo.</p>

Paso 5

<p>Aderezar con el resto de la salsa restante, el queso fresco, las cebolletas y los rábanos.</p>

Productos en esta receta

refried-pinto-beans-traditional

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Frijoles Pintos Refritos – Tradicional
1107_Extra-Virgin-Olive-Oil_Front

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Aceite de Oliva Extra Virgen
minced-garlic

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Ajo Picado
3828_Adobo with Pepper 8 OZ_Front

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Adobo con Pimienta
6897_Plantain Chips_Original 1 OZ_Front

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Chips de Plátano – Original
2889_Medium Salsa Verde_Front

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Salsa Verde
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Etiquetas de la receta

Desayuno y Brunch

5 Pasos

Pollo

Pasta en una Sartén

Todas las Ocasiones

Menos de 30 minutos

Todo el Año

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4 Porciones

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