Hamburguesa Chipotle

Name: Hamburguesa Chipotle
Prep time: 15M
Total time: 30M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: ¼ cup de Mayonesa GOYA®; 1 can de Chiles Chipotles Adobados GOYA® (1 chile chipotle finamente picado) más ¼ de taza de la salsa; 3 cdas. de Ajo Picado GOYA® , dividido; 1 cda. de cilantro fresco finamente picado; Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto; 2 lbs. de carne molida de res (80% magra); 1 cdta. Aceite Vegetal GOYA®; 6 rebanadas de queso cheddar; 6 panes para hamburguesa; 6 rebanadas de cebolla roja de ¼ "; 6 rodajas de tomate de ½ "; 6 hojas de lechuga

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Una Hamburguesa con un Toque Picante

Esta deliciosa versión de la hamburguesa clásica tiene como ingrediente especial los Chiles Chipotles Adobados GOYA®. Los chiles chipotles adobados son los chiles jalapeños que se han secado, ahumado, y empacado en una sabrosa salsa hecha a base de tomate y otras especias.

En este caso, añadimos estos chiles especiales en dos ocasiones – primero en la mayonesa, la cual se esparce sobre el pan, y luego se mezcla en la carne antes de ponerla a la parrilla. Y no se olvide de la cebolla roja y el tomate: le añaden un toque dulce y crujiente a cada bocado.

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

de Mayonesa

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1 can
(12 oz.)

de Chiles Chipotles Adobados, (1 chile chipotle finamente picado) más ¼ de taza de la salsa

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3 cdas.

de Ajo Picado, dividido

Buscar en la tienda

1 cda.

de cilantro fresco finamente picado

Adobo con Pimienta, al gusto

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2 lbs.

de carne molida de res (80% magra)

1 cdta.

Aceite Vegetal

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rebanadas de queso cheddar

panes para hamburguesa

rebanadas de cebolla roja de ¼ "

rodajas de tomate de ½ "

hojas de lechuga

Indicaciones

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Paso 1

En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, 1 cucharada de salsa de chipotle, 1 cdta. de ajo, el cilantro y el adobo, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Paso 2

En un tazón grande, mezcle suavemente la carne de res, el chipotle picado, 3 cdas. de salsa de chipotle, el ajo restante y el adobo, hasta que se mezclen. Divida la carne en 6 porciones, y forme la carne de hamburguesa con 1 “de grosor aproximadamente. (Tenga cuidado de no manipular la carne demasiado porque se puede endurecer).

Paso 3

Prepare la parrilla a fuego medio-alto, engrasa con aceite (o caliente el aceite en una sartén mediano a fuego medio-alto). Cocine las hamburguesas, volteándolas una vez, hasta que se asen a su gusto (unos 12 minutos en total para término medio). Agregue el queso a la carne de hamburguesa unos 5 minutos antes de quitarla de la parrilla.

Paso 4

Para hacer la hamburguesa, empiece con el pan de abajo; encima ponga una rodaja de cebolla, una rebanada de tomate, lechuga y pan, esparza la mayonesa de chipotle.

Carne Perfectamente Sazonada –Todo el tiempo!

Una vez ha añadido el Adobo GOYA® a la carne de hamburguesa, no puede probar la carne, para ver si es el condimento esta a su gusto, ya que la carne aun esta cruda. La forma más sencilla de asegurarse es sacando una cucharadita de la carne y cocinarla en una sartén engrasada, para así poder probarla. Entonces, puede ajustar el sabor de la carne a su gusto.

Productos en esta receta

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Mayonesa

Chipotle Peppers in Adobo Sauce 7 OZ_Front

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Chiles Chipotles Adobados

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Ajo Picado

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Adobo con Pimienta

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Aceite Vegetal

Carne Perfectamente Sazonada –Todo el tiempo!

Una vez ha añadido el <a href="https://www.goya.com/es/products/adobo-with-pepper/">Adobo</a> GOYA® a la carne de hamburguesa, no puede probar la carne, para ver si es el condimento esta a su gusto, ya que la carne aun esta cruda. La forma más sencilla de asegurarse es sacando una cucharadita de la carne y cocinarla en una sartén engrasada, para así poder probarla. Entonces, puede ajustar el sabor de la carne a su gusto.

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Etiquetas de la receta

Hamburguesa Chipotle

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 30m

Rendimiento: 6 Porciones

<h2 class="subheader">Una Hamburguesa con un Toque Picante</h2> Esta deliciosa versión de la hamburguesa clásica tiene como ingrediente especial los <a title="Chiles Chipotles Adobados" href="https://www.goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce/">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®. Los chiles chipotles adobados son los chiles jalapeños que se han secado, ahumado, y empacado en una sabrosa salsa hecha a base de tomate y otras especias. En este caso, añadimos estos chiles especiales en dos ocasiones – primero en la mayonesa, la cual se esparce sobre el pan, y luego se mezcla en la carne antes de ponerla a la parrilla. Y no se olvide de la cebolla roja y el tomate: le añaden un toque dulce y crujiente a cada bocado.