Plato Principal

Hamburguesa Chipotle

Hamburguesa Chipotle

Ir a la receta

<h2 class="subheader">Una Hamburguesa con un Toque Picante</h2> <p>Esta deliciosa versión de la hamburguesa clásica tiene como ingrediente especial los <a title="Chiles Chipotles Adobados" href="https://www.goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce/">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®. Los chiles chipotles adobados son los chiles jalapeños que se han secado, ahumado, y empacado en una sabrosa salsa hecha a base de tomate y otras especias.</p> <p>En este caso, añadimos estos chiles especiales en dos ocasiones – primero en la mayonesa, la cual se esparce sobre el pan, y luego se mezcla en la carne antes de ponerla a la parrilla. Y no se olvide de la cebolla roja y el tomate: le añaden un toque dulce y crujiente a cada bocado.</p>

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

Guardar

Compartir

Imprimir

Ingredientes

¼ cup

de GOYA® Mayonesa

1 can
(12 oz.)

de GOYA® Chiles Chipotles Adobados (1 chile chipotle finamente picado) más ¼ de taza de la salsa

3 cdas.

de GOYA® Ajo Picado , dividido

1 cda.

<p><span>de cilantro fresco finamente picado</span></p>

GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

2 lbs.

<p><span>de carne molida de res (80% magra)</span></p>

1 cdta.

GOYA® Aceite Vegetal

6

<p>rebanadas de queso cheddar</p><p> </p>

6

<p>panes para hamburguesa</p><p> </p>

6

<p>rebanadas de cebolla roja de ¼ "</p>

6

<p> </p><p>rodajas de tomate de ½ "</p><p> </p>

6

<p>hojas de lechuga</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, 1 cucharada de salsa de chipotle, 1 cdta. de ajo, el cilantro y el adobo, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.</p>

Paso 2

<p>En un tazón grande, mezcle suavemente la carne de res, el chipotle picado, 3 cdas. de salsa de chipotle, el ajo restante y el adobo, hasta que se mezclen. Divida la carne en 6 porciones, y forme la carne de hamburguesa con 1 “de grosor aproximadamente. (Tenga cuidado de no manipular la carne demasiado porque se puede endurecer).</p>

Paso 3

<p>Prepare la parrilla a fuego medio-alto, engrasa con aceite (o caliente el aceite en una sartén mediano a fuego medio-alto). Cocine las hamburguesas, volteándolas una vez, hasta que se asen a su gusto (unos 12 minutos en total para término medio). Agregue el queso a la carne de hamburguesa unos 5 minutos antes de quitarla de la parrilla.</p>

Paso 4

<p>Para hacer la hamburguesa, empiece con el pan de abajo; encima ponga una rodaja de cebolla, una rebanada de tomate, lechuga y pan, esparza la mayonesa de chipotle.</p>
Tip Icon

Carne Perfectamente Sazonada –Todo el tiempo!

Una vez ha añadido el Adobo GOYA® a la carne de hamburguesa, no puede probar la carne, para ver si es el condimento esta a su gusto, ya que la carne aun esta cruda. La forma más sencilla de asegurarse es sacando una cucharadita de la carne y cocinarla en una sartén engrasada, para así poder probarla. Entonces, puede ajustar el sabor de la carne a su gusto.

Productos en esta receta

Mayonesa

Mayonesa
Chiles Chipotles Adobados

Chiles Chipotles Adobados
Ajo Picado

Ajo Picado
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Aceite Vegetal

Aceite Vegetal
Tip Icon

Carne Perfectamente Sazonada –Todo el tiempo!

<p>Una vez ha añadido el <a href="https://www.goya.com/es/products/adobo-with-pepper/">Adobo</a> GOYA® a la carne de hamburguesa, no puede probar la carne, para ver si es el condimento esta a su gusto, ya que la carne aun esta cruda. La forma más sencilla de asegurarse es sacando una cucharadita de la carne y cocinarla en una sartén engrasada, para así poder probarla. Entonces, puede ajustar el sabor de la carne a su gusto.</p>

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

banner_image.png

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles <em>plant-based</em> y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Ver más
banner_image.png

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Ver más

Etiquetas de la receta

Plato Principal

4 Pasos

Carne y Filetes

GOYA® Chipotle Peppers

GOYA® Adobo

Parrilla

Todas las Ocasiones

Menos de 30 minutos

Verano

Platos Principales

No-Video

6 Porciones

Únase ahora a GOYA

Guarda tus recetas favoritas

Únete ahora

¿Ya tienes una cuenta?

Iniciar sesión
This site is registered on Toolset.com as a development site.
Limit the Use of My Sensitive Personal Information Do Not Sell or Share My Personal Information