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Empanadas de Pollo con Chipotle

Empanadas de Pollo con Chipotle

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<p>¿Buscas un bocado picante que te deleite el paladar? Prepara estas ricas empanadas<em>, </em>hechas con un exquisito relleno de pollo tierno, preparado con el sabor clásico y ahumado de nuestros <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce">Chiles Chipotle Adobados</a> GOYA®, y envueltos en las crujientes y convenientes <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for Baking" href="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA®. Te garantizamos que estas <em>Empanadas de Pollo con Chipotle</em> se convertirán en tus favoritas.</p> <p>Más inspiraciones de recetas:</p> <p><a title="Argentinian-Style Beef Empanadas" href="umb://document/93a9dc219a9a41008918921ea425b4eb" data-udi="umb://document/93a9dc219a9a41008918921ea425b4eb">Empanadas de Carne Estilo Argentino</a></p> <p><a title="Mexican-Style Picadillo Empanadas" href="umb://document/8a97567bd19b4cc282f54ea37805ff3e" data-udi="umb://document/8a97567bd19b4cc282f54ea37805ff3e">Empanadas de Picadillo al Estilo Mexicano</a></p> <p><a title="Argentinian-Style Chicken Empanadas" href="umb://document/164612992c9e4ce799d16ef944cef0e5" data-udi="umb://document/164612992c9e4ce799d16ef944cef0e5">Empanadas de Pollo Estilo Argentino</a></p>

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:12 Empanadas

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Ingredientes

Para las Empanadas:

2 cups

<p>de pollo cocido y desmenuzado</p>

⅔ cup

de GOYA® Salsa de Tomate

2

chiles de una lata de GOYA® Chiles Chipotles Adobados , bien picados (aprox.2 cdas.)

¼ cup

<p>de cilantro fresco, picado</p>

1 cup

<p>de queso rallado tipo mexicano</p>

1 package
(11.6 oz.)

de GOYA® Tapas para Empanadas Hojaldradas , ya descongeladas

1

<p>huevo batido con dos cucharaditas de agua</p>

<p><em>Crema de cilantro</em> (ver receta a continuación)</p>

Para la Crema de Cilantro:

½ cup

<p>de nata agria – <em>sour cream</em></p>

¼ cup

<p>de cilantro fresco picado</p>

1 cdta

<p>de ralladura de limón</p>

¼ cdta.

de GOYA® Adobo con Pimienta

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Mezclar el pollo con la salsa de tomate, los chiles chipotle picados y 3 cucharadas de cilantro; incorporar el queso.</p>

Paso 2

<p>Precalentar el horno a 375°F. Poner 2 cucharadas llenas del preparado de la mezcla de pollo en el centro de la tapa hojaldrada. Humedecer los bordes de la masa con el huevo batido y doblar por la mitad para darle forma de medialuna. Presionar el borde de la empanada con un tenedor para sellarla, y ponerla en una bandeja para hornear previamente engrasada.</p>

Paso 3

<p>Repetir este proceso con el resto de las tapas hojaldradas y el relleno, para formar 12 empanadas. Pintar la parte superior de las empanadas con huevo batido.</p>

Paso 4

<p>Hornear por unos 20 minutos, hasta que las empanadas adquieran volumen y se doren y el relleno se caliente bien. Gire la bandeja a los 10 minutos, para que se doren de forma uniforme. Mientras tanto se pueden ir combinando los ingredientes para <em>la Crema de Cilantro</em> y reservar. Pasar las empanadas a una rejilla y dejar que se enfríen. Si se desea, se puede esparcir 1 cucharada de cilantro por encima y servir caliente o a temperatura ambiente con la <em>Crema de Cilantro.</em></p> <p><strong>Sugerencia:</strong> Para preparar fácilmente el pollo, puede comprar en el supermercado el pollo que ya viene asado o precocinado.</p>

Productos en esta receta

Salsa de Tomate

Salsa de Tomate
Chiles Chipotles Adobados

Chiles Chipotles Adobados
Tapas para Empanadas Hojaldradas

Tapas para Empanadas Hojaldradas
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta

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